류블랴나에서 가장 놀랍고 멋진 레스토랑 7곳을 소개합니다.
이 레스토랑들은 여러분을 가장 놀라게 할 것이며 다른 곳에서는 불가능하거나 매우 어려운 경험을 선사할 것입니다. 대부분은 슬로베니아의 역사 또는 지역과 관련이 있습니다.
기발하다고 해서 모두 정말 맛있다는 뜻은 아닙니다! 저는 류블랴나에 살고 있고 각 레스토랑에서 최소 10번 이상 식사를 해봤기 때문에, 정말 가볼 만한 가치가 있는지와 메뉴에서 무엇을 찾을 수 있는지 알려드릴게요. 제 조언을 따르세요.
내가 가고 싶은 멋진 장소!
거대한 아르헨티나 레스토랑
이 거대한 레스토랑은 류블랴나의 거대한 BTC 쇼핑 센터에 위치해 있어요. 자라와 이케아로 둘러싸여 있어서 레스토랑 주변은 그리 좋지 않지만, 넓은 안뜰에 들어서면 커다란 울타리에 둘러싸여 아르헨티나로 이동하는 기분을 느낄 수 있어요! 그런 다음 문을 열면 거대한 페르난도 보테로 스타일의 그림으로 장식된 2층짜리 방으로 연결되는 거대한 건물이 나옵니다.
크고 아름다운 원목 테이블이 여러분을 기다립니다.
겨울에는 벽난로 옆의 큰 테이블에서 집처럼 편안함을 느낄 수 있을 거예요. 슬로베니아에 처음 도착한 지 1년 후인 2005년에 레스토랑이 문을 열었을 때 매우 인상적이었어요(저는 떠났다가 다시 돌아왔죠).
그래서 첫인상은 훌륭했지만, 제 생각에는 그다지 흥미롭지 않았습니다. 아르헨티나에서 직접 공수한 소고기를 아사도 스타일로 조리한 소고기는 맛있지만 가격이 비쌉니다! 반찬도 맛있지 않습니다. 요컨대, 이 아르헨티나 스테이크 하우스에서 최고급 부위의 고기를 맛볼 수 있는 큰 예산이 없다면 이곳을 추천하지 않겠습니다.
비오는 날 팁: 반면에 비 오는 겨울날에는 BTC 레스타우 아르젠티노 쇼핑 센터에서 레스타우 아르젠티노 옆 카페로 가면 매우 즐거운 순서가 될 것입니다(또는 레스타우 아르젠티노를 멀지 않은 다른 곳으로 바꾸면 훨씬 더 좋습니다). 이 글의 나머지 부분을 참조하세요)
슬로베니아 역사의 한 조각: 이 레스토랑은 아르헨티나 슬로베니아계에서 시작되었기 때문에 우연에 빚진 것이 전혀 없습니다. 20세기 초 세 차례에 걸친 아르헨티나로의 이주. 브리나 스빗은 갤리마드와 함께 이 주제에 관한 책도 출간했습니다. 제목은 Visages slovènes입니다.
Argentino: 스마틴스카 세스타 152
유고슬라비아 피자집
이 피자집은 거대한 칸카르예프 돔 문화 센터의 통로 중 하나에 아주 잘 숨어 있습니다. 위치를 알려주지 않으면 찾기가 거의 불가능합니다. 오목한 콘크리트 안뜰에 자리한 이곳은 인스타그램에 올릴 만한 장식은 없고 피자는 언뜻 보기에 작아 보이지만… 이 모든 것을 고려하면 관광객들이 굳이 이곳에 갈 이유가 거의 없으니 꼭 가보셔야 해요.
1974년에 문을 연 류블랴나 최초의 피자집이었어요!
피체리아 파르마는 류블랴나에 있는 식당입니다. 여전히 많은 슬로베니아 사람들이 이곳을 찾아요. 인생 최고의 피자는 아니지만 정말 흥미롭고 색다른 경험을 할 수 있는 곳이에요. 여행의 목적이 관광객을 피하고 현지인들과 어울리며 슬로베니아 문화를 발견하는 것이라면 저녁 식사를 위해 꼭 가봐야 할 곳이에요.
피자리아 파르마: Trg 레퍼블라이크 2
크리슈나 종파에서 운영하는 채식 레스토랑
실제로 두 개의 레스토랑이 있는데 그중 하나는 가격이 조금 불균형하게 오르기 전까지 몇 년 동안 제 식당이었습니다. 요즘에는 중앙에 있는 식당이 학생들에게 인기 있는 만남의 장소로, 정부에서 제공하는 좋은 식사(슬로베니아 출신이라면 누구나 그리워하는 유명한 스터덴스키 보니 )를 먹기 위해 이곳을 찾아옵니다. 잘 익힌 야채를 먹고 싶다면 이곳을 추천합니다! 장식은 깨끗하고 깔끔하지만 반 지하에 있습니다.
팁: 이 레스토랑은 빠르고 건강하게 식사하기에 매우 실용적인 곳이기도 합니다.
레스토랑 만다라 – 포드호드 아도브슈치나 4, 1000 류블랴나, 폴란드
진짜 슬로베니아 고스틸나
고스틸나는 슬로베니아의 전통 레스토랑입니다. 슬로베니아 사람들에게는 놀랍거나 특이한 것은 아니지만 여행객에게는 그럴 거예요! 제가 류블랴나에서 가장 좋아하는 고스틸나는 평일 점심에만 영업합니다. 대형 BTC 쇼핑 센터 바로 옆에 있어요. 식당은 주거 지역의 큰 집에 자리 잡고 있어요. 음식이 맛있고 잘 준비되어 있으며 음식의 질에 비해 가격도 훌륭합니다.
이곳에서 제공되는 음식이 마음에 들지 않는다면 슬로베니아 요리를 좋아하지 않는다고 말할 수 있습니다.
버스나 자전거, 택시를 타고 가려면 약간의 노력이 필요한 것은 사실이지만, 류블랴나 중심부에서 찾을 수 있는 어떤 레스토랑보다 흥미롭고 슬로베니아의 전통을 발견할 수 있기 때문에 그만한 가치가 있어요.
고스틸나 “프리 스트리츠쿠 ” – 코드로바 울리카 8, 1000 류블랴나
발칸 세바프치시스
이제 슬로베니아에 머무는 동안 꼭 맛보시길 추천하는 작은 다진 고기 소시지인 세바프치치를 가지고 발칸 반도로 떠나 보겠습니다. 슬로베니아 사람들은 이 소시지를 좋아하며 슬로베니아 레스토랑의 바비큐에 초대받으면 항상 세바프치치가 메뉴에 올라와 있을 거예요. 류블랴나의 많은 레스토랑에서 세바프치치를 찾으실 수 있습니다.
세바프치치는 류블랴나에서 저렴하게 식사할 수 있는 훌륭한 방법입니다.
후추를 곁들인 아즈바르 소스나 버터와 치즈의 일종인 카즈막과 함께 제공됩니다. 곁들여 나오는 동그란 빵도 맛있어요.
다스 이스트 발터 – 슈마틴스카 c. 3, 1000 류블랴나
숲 속의 세르비아 레스토랑
티볼리 공원 가장자리에 있는 거대한 숲에는 고급 레스토랑인 고스틸나 카드가 있습니다. 이곳은 맛있는 구운 고기를 제공합니다. 레스토랑의 인테리어는 전형적이지만 제가 흥미롭게 생각하는 것은 아름다운 흰색 식탁보와 오래되고 숙련된 웨이터들이 있는 숲 가장자리에 있는 넓은 테라스입니다.
마치 시간 여행을 떠나는 것 같습니다.
이런 종류의 레스토랑은 이 기사에서 소개할 만큼 충분히 특이한 것 같습니다. 머무는 동안 꼭 한 번 방문해 보시길 추천합니다.
고스틸나 카드 – 세스타 나 로즈닉 18, 1000 류블랴나, 폴란드
새벽 3시 부렉
슬로베니아에서는 나이트클럽에서 술을 너무 많이 마시고 나오면 케밥이 아니라 제가 기사 전체에 걸쳐 소개한 발칸의 명물이자 슬로베니아에 머무는 동안 꼭 먹어봐야 할 부렉을 찾게 됩니다. 부렉은 치즈나 고기와 함께 먹을 수 있습니다. 피자 부렉도 있습니다.
노베를 부렉 – 세스타 나 로즈닉 18, 1000 류블랴나, 폴란드