Siin on seitse parimat ja kõige üllatavamat restorani Ljubljanas.
Need on restoranid, mis üllatavad teid kõige rohkem ja pakuvad teile kogemusi, mida on võimatu või väga raske mujal leida. Enamik neist on seotud Sloveenia või piirkonna ajalooga.
Omapärane ei tähenda tingimata, et nad on kõik väga head! Kuna ma elan Ljubljanas ja olen igas neist restoranidest vähemalt kümme korda söönud, siis ütlen teile, kas see tõesti tasub teie tähelepanu ja mida te menüüst leiate. Järgige minu nõuannet.
Hämmastavad kohad, kuhu ma armastan minna!
Suur argentiina restoran
See suur restoran asub Ljubljana suures BTC kaubanduskeskuses. Seda ümbritsevad Zara ja Ikea… nii et see ei ole suurepärane ala restorani ümber, kuid kui sa sisened suurde hoovi, oled sa ümbritsetud suurte aedadega ja oled viidud Argentiinasse! Seejärel lükkate ukse lahti, mis avaneb tohutusse hoonesse, mis avaneb kahekorruselisse ruumi, mis on kaunistatud hiiglaslike Fernando Botero stiilis maalidega.
Teid ootavad suured, ilusad täispuidust lauad.
Nendel suurtel laudadel, talvel kamina kõrval, tunnete end kohe koduselt. See on tõeline edu ja mulle avaldas see restoran väga suurt muljet, kui see avati 2005. aastal, vaid aasta pärast minu esimest saabumist Sloveeniasse (ma lahkusin ja siis tulin tagasi).
Nii et esmamulje oli suurepärane, kuid see, mis järgnes, oli minu arvates vähem huvitav. Otse Argentinast sisse lennutatud, Asado stiilis küpsetatud veiseliha on maitsev, kuid ülehinnatud! Lisandid ei ole maitsvad. Ühesõnaga, kui teil ei ole suurt eelarvet, mis võimaldab teil selles Argentiina steakhouse’is ligi pääseda parimatele lihalõikudele, ei soovitaks ma sinna minna.
Vihmase päeva nõuanne: Teisest küljest võite vihmase talvepäeva puhul minna BTC restau Argentino kaubanduskeskusest restau Argentino kõrval asuvasse kohvikusse ja see on väga meeldiv jada (või asendada restau Argentino teise restau Argentinoga mitte kaugel, mis on palju parem. Vt selle artikli ülejäänud osa)
Tükk Sloveenia ajalugu: See restoran ei võlgne midagi juhusele, sest minu arvates pärineb see Argentiina sloveenidest. Kolme rändelainega Argentinasse 20. sajandi alguses. Brina Svit on Gallimard’i juures avaldanud sel teemal isegi raamatu. Pealkiri on Visages slovènes.
Argentino: Šmartinska cesta 152
Jugoslaavia pitsarestoran
See pitsarestoran on väga hästi peidetud suure Cankarjev Domi kultuurikeskuse ühe läbikäigu sissepääsu juures. Seda on peaaegu võimatu leida, kui teile ei öelda, kus see asub. Sisustus ei ole väga Instagrammi-kõlblik ja pitsad tunduvad esmapilgul väikesed… Kõige selle juures on turistidel vähe põhjust sinna minna, mistõttu peaksite te seda tegema.
See oli esimene pitsarestoran Ljubljanas, mis avati 1974. aastal!
Pizzeria Parma on Ljubljana institutsioon. Paljud sloveenlased käivad seal ikka veel. See ei ole küll teie elu parim pitsa, kuid mulle tundus see kogemus väga huvitav ja vahelduseks. Kui teie puhkuse eesmärk on seguneda kohalike elanikega, vältida turiste ja avastada Sloveenia kultuuri, on see kindlasti koht, kuhu peaksite minema õhtusöögile.
Pizzeria Parma: Trg republike 2
Krishna sekti poolt juhitud taimetoidurestoran
Tegelikult on seal kaks restorani ja üks neist oli mitu aastat minu söökla, enne kui hinnad veidi ebaproportsionaalselt tõusid. Tänapäeval on kesklinnas asuv restoran populaarne kohtumispaik üliõpilastele, kes tulevad siia sööma valitsuse poolt pakutavat head sööki (kuulus studenski boni, mille järele kõik endised Sloveenia üliõpilased nostalgitsevad). Kui soovite süüa hästi keedetud köögivilju, siis on see koht, kuhu minna ! Sisustus on puhas ja korrastamata, kuid see on poolkeldris.
Vihje: See restoran on väga praktiline ka kiireks ja tervislikuks söömiseks.
Restoran Mandala – Podhod Ajdovščina 4, 1000 Ljubljana
Tõeline Sloveenia gostilna
Gostilna on traditsiooniline Sloveenia restoran. Sloveenide jaoks ei ole see midagi üllatavat või ebatavalist, kuid turistile on see küll! Minu lemmik gostilna Ljubljanas on avatud ainult tööpäeviti lõunaks. See asub kohe suure BTC kaubanduskeskuse kõrval. Restoran on peidetud suurde majja elamurajoonis. Toit on maitsev, hästi valmistatud ja hinnad on suurepärased selle kvaliteedi kohta, mida pakutakse.
Kui teile ei meeldi siin pakutav toit, võite julgelt öelda, et teile ei meeldi Sloveenia köök.
On tõsi, et sinna jõudmiseks tuleb teha veidi vaeva, et sõita bussiga, jalgrattaga või taksoga, kuid minu jaoks on see seda tõesti väärt, sest see restoran on huvitavam kui kõik teised Ljubljana kesklinnas asuvad restoranid ja te saate avastada Sloveenia traditsioone.
Gostilna “Pri stričku” – Kodrova ulica 8, 1000 Ljubljana
Balkani cevapcicis
Nüüd suundume Balkanile koos cevapcicidega, väikeste hakklihakestega, mida ma soovitan teil Sloveenias viibimise ajal proovida. Sloveenid armastavad neid ja kui teid kutsutakse Sloveenia restorani grillima, on menüüs alati cevapcicis. Leiad neid paljudes Ljubljana restoranides.
Cevapcicid on suurepärane võimalus Ljubljanas odavalt süüa.
Neid serveeritakse ajvar-kastme ja paprikaga või kajmakiga, mis on omamoodi või ja juustuga. Kõrvale serveeritav ümmargune leib on maitsev.
Das ist Valter – Šmartinska c. 3, 1000 Ljubljana
Serbia restoran metsas
Tivoli pargi serval asuvas tohutus metsas asub suurepärane ettevõte Gostilna Cad. Seal pakutakse head grillitud liha. Restorani interjöör on tüüpiline, kuid minu arvates on huvitav suur terrass metsa serval, kus on ilusad valged laudlinad ja vanad, osavad teenindajad.
See on nagu reis ajas tagasi.
Selline restoran tundub mulle piisavalt ebatüüpiline, et seda käesolevas artiklis mainida. Soovitan tungivalt külastada seda oma viibimise ajal.
Gostilna Cad – Cesta na Rožnik 18, 1000 Ljubljana
Burek 3am Burek
Sloveenias ei otsi te ööklubist tulles ja liiga palju joonud olles mitte kebabi, vaid burek’i, seda Balkani eripära, millele ma olen pühendanud terve artikli ja mida te peate oma Sloveenias viibimise ajal kindlasti proovima. Burek on saadaval juustu või lihaga. On olemas ka pizzaburek.
Noberl Burek – Cesta na Rožnik 18, 1000 Ljubljana