Μετά από περισσότερα από δέκα χρόνια στη Λιουμπλιάνα και, σύμφωνα με τις χαμηλές εκτιμήσεις μου, τουλάχιστον 750 παγωτά (περισσότερα από 2.500 ευρώ που ξοδεύτηκαν για αυτό το πάθος με το παγωτό), μπορώ να σας πω πού μπορείτε να απολαύσετε τα καλύτερα παγωτά στη Λιουμπλιάνα.
Ανακαλύψτε τα 5 καλύτερα παγωτατζίδικα στη Λιουμπλιάνα
Αλλά πριν σας πω πού να πάτε στη Λιουμπλιάνα και να παραγγείλετε το πρώτο σας παγωτό, υπάρχει μια ειδική σλοβενική συμβουλή που πρέπει να γνωρίζετε.
Συμβουλή: Όταν βρεθείτε στη Λιουμπλιάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χάρτη στο τέλος αυτού του άρθρου για να εντοπίσετε αυτά τα πέντε εξαιρετικά καταστήματα.
3 πράγματα που πρέπει να ξέρετε πριν παραγγείλετε το πρώτο σας παγωτό στη Λιουμπλιάνα
Οι σφαιρίδια του σλοβενικού παγωτού είναι συχνά τεράστιες
Συχνά είναι διπλάσια σε μέγεθος από μια σέσουλα norlal. Στη Σλοβενία, εκτός αν πεινάς σαν λύκος, κανείς δεν παίρνει δύο μεζούρες και δεν έχω δει ποτέ Σλοβένο να παραγγέλνει 3 μεζούρες! Τι κάνετε λοιπόν αν θέλετε δύο γεύσεις στο χωνάκι σας; Παραγγέλνεις δύο μισές μπάλες. Αυτό κάνουν όλοι οι Σλοβένοι.
Προειδοποίηση: Για παράδειγμα, αν παραγγείλετε δύο μπάλες παγωτού στο πρώτο παγωτατζίδικο της λίστας μου, συχνά θα καταλήξετε με ένα τεράστιο παγωτό (ανάλογα με τον σερβιτόρο).
Καλό είναι να γνωρίζετε: Το παγωτό στη βεράντα δεν είναι ακριβότερο από ό,τι στον πάγκο.
Αν παραγγείλετε το παγωτό σας καθισμένοι στη βεράντα, θα σας το σερβίρουν σε ραμί και με ένα ποτήρι νερό, αν το ζητήσετε. Όπως και στη Λιουμπλιάνα, οι βεράντες κατά μήκος του ποταμού είναι απίστευτα ευχάριστες, σας συμβουλεύω να :
- Ξεκινήστε ρίχνοντας μια ματιά στις γεύσεις στη βιτρίνα του καταστήματος.
- Καθίστε σε ένα από τα τραπέζια του παγωτατζίδικου
- Παραγγείλετε το παγωτό σας από τον σερβιτόρο (στη Σλοβενία, συνήθως φτάνει αμέσως για να πάρει την παραγγελία σας).
Συμβουλή: Αυτός είναι συχνά ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε την αναμονή στην ουρά του γκισέ. Στην πραγματικότητα, συχνά θα εξυπηρετηθείτε πιο γρήγορα αν παραγγείλετε το παγωτό σας καθιστοί. Και μην ξεχνάτε, δεν χρειάζεται να πληρώσετε περισσότερα για το παγωτό σας.
Καλύτερα να μην παραγγείλετε επιδόρπιο σε ένα εστιατόριο της Λιουμπλιάνας.
Τα επιδόρπια στα σλοβενικά εστιατόρια δεν είναι γενικά πολύ καλά. Πάρτε το λογαριασμό και καθίστε 100 μέτρα πιο πέρα στη βεράντα ενός παγωτατζίδικου που σας προτείνω σε αυτό το άρθρο. Θα μειώσετε τον συνολικό λογαριασμό του γεύματός σας και θα μπορέσετε επίσης να δείτε ένα νέο μέρος της πόλης από τη βεράντα του παγωτατζίδικου.
Καλό είναι να γνωρίζετε: Γι’ αυτό εκμεταλλευτείτε το στο έπακρο!
Cacao, ένα ίδρυμα που σερβίρει μεγάλες μερίδες
Ένα παγωτατζίδικο που βρίσκεται 20 μέτρα από την κεντρική πλατεία (οι τρεις γέφυρες). Το Cacao σερβίρει συνήθως τις μεγαλύτερες μερίδες. Η βεράντα του κατά μήκος του ποταμού είναι ευχάριστη μέρα και νύχτα. Κάντε μια περιήγηση στους πάγκους για να δείτε τις γεύσεις και αν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας, παραγγείλτε το παγωτό σας καθισμένοι στη βεράντα, με ή χωρίς καφέ (ή καπουτσίνο).
Όπως υποδηλώνει το όνομα, ξεχάστε τα σορμπέ – δεν είναι η ειδικότητά τους!
Αντ’ αυτού, επιλέξτε από τις πολλές ποικιλίες παγωτού, παγωτό σοκολάτας, παγωτό τιραμισού κ.λπ. Ανάλογα με τη γεύση, τα παγωτά είναι συχνά καλά ή πολύ καλά (χωρίς να είναι τα καλύτερα της ζωής σας, ας μην υπερβάλλουμε).
Σημείωση: αυτό το παγωτατζίδικο προσφέρει επίσης παγωτά παγωτού, αλλά είναι γιγαντιαία (αν παραγγείλετε ένα, καλύτερα να το μοιραστείτε με τον σύντροφό σας).
Μόλις ο ήλιος αρχίσει να λάμπει, οι Σλοβένοι συρρέουν στο Cacao!
Αν βρέχει, πηγαίνετε στο πίσω μέρος του καταστήματος και θα βρείτε μια μικρή σκάλα που οδηγεί στο μυστικό δωμάτιο στον επάνω όροφο.
Συμβουλή: Αν υπάρχει ουρά στο Cacao, επεκτείνετε τη βόλτα σας κατά μήκος του ποταμού μέχρι το παγωτατζίδικο Di Matteo.
Γεύσεις για να δοκιμάσετε στο Cacao:
Grski jogurt, temna čokolada malina (μαύρη σοκολάτα βατόμουρο) , čokolada hruska (σοκολάτα αχλάδι), arašidova krema, φιστίκι, sacher torte, τιραμισού
Στις σλοβενικές ακτές: Cacao έχει άλλο ένα κατάστημα στη σλοβενική ακτή, στο Portoroz. Εδώ μπορείτε να χαλαρώσετε σε μεγάλους λευκούς καναπέδες. Μπορείτε να αράξετε στον ήλιο και να απολαύσετε τη θέα της θάλασσας. Εδώ και αρκετά χρόνια, αυτό το παγωτατζίδικο της Λιουμπλιάνας προσφέρει επίσης όμορφα τοποθετημένα δωμάτια πάνω από το κατάστημά του.
Vigo, ο ανερχόμενος outsider
Εδώ και αρκετά χρόνια, το Βίγκο διαταράσσει τις συνήθειες των κατοίκων της Λιουμπλιάνας και κατακτά μερίδιο αγοράς. Η συνταγή του: επικεντρώνεται σε έναν μικρό αριθμό καλά επιλεγμένων γεύσεων και προσφέρει δωρεάν έξτρα, όπως μια γκοφρέτα κολλημένη στο παγωτό σας ή επιπλέον σοκολάτα (η βρύση που βλέπετε στην παραπάνω φωτογραφία), και όλα αυτά σερβιρισμένα από σερβιτόρες που συχνά χαμογελούν.
Προσοχή: και στο Vigo, θα πρέπει να αποφύγετε να παραγγείλετε τα δύο ή τρία σορμπέ που προσφέρονται και να προτιμήσετε τα παγωτά με βάση το γάλα. Το 2021, το Vigo άνοιξε ένα δεύτερο κατάστημα που σερβίρει μόνο σορμπέ, αλλά δεν θα το συνιστούσα.
Το Vigo δεν προσφέρει πολλές γεύσεις, αλλά είναι πεντανόστιμες!
Μπορείτε να απολαύσετε το παγωτό σας στη βεράντα ή, αν βρέχει, στην αίθουσα του επάνω ορόφου, όπου τις Κυριακές θα δείτε συνήθως πολλούς Ιταλούς.
Το βράδυ, τον Αύγουστο, οι τουρίστες σχηματίζουν μερικές φορές μεγάλη ουρά. Σε αυτή την περίπτωση, αλλάξτε το σχέδιό σας. Τα άλλα παγωτατζίδικα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο συχνά δεν έχουν ουρές και βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής.
Γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε στο Vigo: madagaskar, pino, pistacija
Fetiche, ποιότητα και μικρές μερίδες
Η παραποτάμια βεράντα αυτού του ζαχαροπλαστείου, του οποίου το παγωτό δεν προσελκύει τα πλήθη, είναι πολύ ευχάριστη. Ο λόγος είναι το μικρό μέγεθος των μερίδων που σερβίρονται (σε σύγκριση με το Vigo και το Cacao), αλλά η ποιότητα είναι εκεί.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Fetiche προσφέρει την καλύτερη βανίλια στη Λιουμπλιάνα.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μαύρο σουσάμι, snickers ή vegan κακάο. Το Fétiche είναι ένα παγωτατζίδικο για καλοφαγάδες. Μη διστάσετε να παραγγείλετε το παγωτό σας και εδώ στη βεράντα, καθώς πρόκειται για μια από τις πιο ζωντανές και ευχάριστες βεράντες της πόλης.
Προσοχή : οι τιμές είναι λίγο υψηλότερες από ό,τι αλλού, αλλά είναι καλές.
Γεύσεις για να δοκιμάσετε στο Fetiche :
βανίλια, mokka, crni sezam, snickers.
Zvezda, ένα γλυκό που κάθε Σλοβένος γνωρίζει
Αν αναφέρετε το Zvezda σε έναν Σλοβένο, να είστε σίγουροι ότι το ξέρει λόγω των κέικ που σερβίρονται εκεί για πάνω από 20 χρόνια. Μπορεί να συναντήσετε ακόμη και τον Σλοβένο πρόεδρο. Πριν από μερικά χρόνια, το ζαχαροπλαστείο άνοιξε ένα δεύτερο παρακείμενο κατάστημα που πουλάει παγωτά με την ονομασία Deli. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο βραβευμένο με αστέρι Michelin ιαπωνικό εστιατόριο sushimama .
Ένα θεσμικό ζαχαροπλαστείο στη Λιουμπλιάνα
Εδώ θα βρείτε καλά σορμπέ, αλλά με πάνω από 3 ευρώ η μεζούρα είναι ακριβό για τη Λιουμπλιάνα. Υπάρχουν παγκάκια για να καθίσετε, αλλά δεν θα βρείτε την ευχάριστη ατμόσφαιρα των ταρατσών κατά μήκος του ποταμού στο Cacao και στο Fétiche.
Γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε :
Σορβέτες, πίτα jabolcni (μηλόπιτα)
Lolita, ποιότητα και παραθαλάσσια βεράντα
Ανάμεσα στα παγωτατζίδικα της Λιουμπλιάνας που δεν έχουν την πελατεία που τους αξίζει είναι και το Lolita. Το θέμα δεν είναι η ποιότητα των παγωτών. Το πρόβλημα είναι με τις μερίδες, οι οποίες μάλλον θεωρούνται πολύ μικρές για τους Σλοβένους.
Μια όμορφη βεράντα δίπλα στην κεντρική πλατεία των τριών γεφυρών
Η βεράντα του μπαρ Lolita είναι ευχάριστη, αν και οι λευκές μεταλλικές καρέκλες δεν είναι και οι πιο ευχάριστες. Το Lolita έχει ανοίξει ένα δεύτερο μπαρ με ωραία βεράντα στη γειτονιά, το οποίο μου αρέσει πολύ. Είναι πιο ήσυχο αλλά πολύ ευχάριστο. Βάλτε αυτή την περιοχή στην ατζέντα της διαμονής σας.
Αρώματα που πρέπει να δοκιμάσετε :
κανένα που να συνιστάται ιδιαίτερα
Gelateria Romantika, καταπληκτικές γεύσεις
Τον Ιούλιο του 2021, το παγωτατζίδικο Romantika άνοιξε ένα δεύτερο κατάστημα στον παλιό πεζόδρομο (stari trg). Είναι βέβαιο ότι θα το προσπεράσετε.
Κρυμμένο πίσω από μερικά δέντρα, το παγωτατζίδικο Romantika δεν είναι πολύ ορατό και λίγοι τουρίστες βλέπουν αυτόν τον πάγκο, ο οποίος επικεντρώνεται στην πρωτοτυπία και την ποιότητα των συστατικών στις συνταγές του. Εδώ δεν παραγγέλνετε μπάλες, αλλά ξεκινάτε επιλέγοντας ένα μέγεθος ραμελίνας.
Ένα παγωτατζίδικο που εστιάζει στην πρωτοτυπία και την ποιότητα των συστατικών
Αυτό το παγωτατζίδικο είναι απαραίτητο για όσους αγαπούν τις πρωτότυπες γεύσεις και τους γαστρονομικούς πειραματισμούς. Ένα μόνο πορτοκαλί μεταλλικό τραπέζι στη βεράντα.
Γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε :
Φουντούκι, αγγούρι & λάιμ, παρμεζάνα, σορμπέδες
Πού υπάρχουν τα καλύτερα παγωτά στη Λιουμπλιάνα;
Εδώ είναι ο χάρτης που πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να βρείτε αυτά τα καλά παγωτατζίδικα μόλις βρεθείτε στη Λιουμπλιάνα. Σημειώστε ότι όλα θα είναι εύκολο να τα βρείτε όταν βρεθείτε εκεί, καθώς βρίσκονται κοντά στο ποτάμι.