След повече от десет години, прекарани в Любляна, и, по мои скромни изчисления, поне 750 сладоледа (повече от 2500 евро, похарчени за тази всепоглъщаща сладоледена страст), мога да ви кажа къде да се насладите на най-добрите сладоледи в Любляна.
Открийте 5-те най-добри сладоледаджийници в Любляна
Но преди да ви кажа къде да отидете в Любляна и да си поръчате първия сладолед, има един специален словенски съвет, който трябва да знаете.
Съвет: Когато сте в Любляна, можете да използвате картата в долната част на тази статия, за да откриете тези пет отлични заведения.
3 неща, които трябва да знаете, преди да поръчате първия си сладолед в Любляна
Словенските кофички за сладолед често са огромни
Често те са два пъти по-големи от лъжичката на норлала. В Словения, освен ако не сте гладни като вълк, никой не взима две лъжички и никога не съм виждал словенец да си поръча 3 лъжички! И така, какво правите, ако искате два вкуса на шишенцето си? Поръчвате две половинки. Така правят всички словенци.
Предупреждение: Не забравяйте това, защото ако си поръчате две топки сладолед от първата сладоледаджийница в моя списък например, често ще получите огромен сладолед (в зависимост от сервитьора).
Добре е да знаете: Сладоледът на терасата не е по-скъп от този на касата.
Ако си поръчате сладолед, седейки на терасата, той ще ви бъде поднесен в рамекен и с чаша вода, ако поискате. Както и в Любляна, терасите покрай реката са изключително приятни, съветвам ви да :
- Започнете с разглеждане на ароматите на витрината на магазина
- Седнете на една от масите в сладоледаджийницата
- Поръчайте си сладолед от сервитьора (в Словения той обикновено пристига бързо, за да вземе поръчката ви).
Съвет: Това често е добър начин да избегнете чакането на опашка пред гишето. Всъщност често ще бъдете обслужени по-бързо, ако поръчате сладоледа си седнали. И не забравяйте, че не е нужно да плащате повече за сладоледа си.
Най-добре е да не поръчвате десерт в ресторант в Любляна.
Десертите в словенските ресторанти обикновено не са много добри. Вземете сметката и седнете на 100 метра по-нататък на терасата на сладоледаджийницата, която препоръчвам в тази статия. Ще намалите общата сметка за храната, а освен това ще можете да видите нова част от града от терасата на сладоледа.
Добре е да знаете: В Любляна, където няма нищо общо с огромните столици например, смяната на терасите е нещо, което може да се направи много лесно и бързо, така че се възползвайте от това!
Cacao, институция, която сервира големи порции
Сладоледена сладкарница, разположена на 20 метра от централния площад (трите моста). Cacao обикновено сервира най-големите порции. Терасата му покрай реката е приятна и през деня, и през нощта. Разгледайте щандовете, за да видите вкусовете, а ако имате малко свободно време, поръчайте си сладолед, седнали на терасата, със или без кафе (или капучино).
Както подсказва името, забравете сорбетата – те не са техен специалитет!
Вместо това изберете от многото разновидности на сладолед, шоколадов сладолед, сладолед тирамису и др. В зависимост от вкуса, сладоледите често са добри или много добри (без да са най-добрите в живота ви, нека не преувеличаваме).
Моля, обърнете внимание: тази сладоледена зала предлага и сладоледени сладоледи, но те са гигантски (ако си поръчате един, най-добре го споделете с партньора си).
Щом слънцето започне да грее, словенците се стичат в Cacao!
Ако вали, отидете в задната част на магазина и ще намерите малко стълбище, което води до тайната стая на горния етаж.
Съвет: Ако в Cacao има опашка, удължете разходката си покрай реката до сладоледаджийницата Di Matteo.
Аромати, които да опитате в Cacao:
Grski jogurt, temna čokolada malina (тъмен шоколад с малини) , čokolada hruska (шоколадова круша), arašidova krema, pistachio, sacher torte, tiramisu
На словенското крайбрежие: Cacao има още един магазин на словенското крайбрежие, в Порторож. Тук можете да се отпуснете на големи бели дивани. Можете да се попечете на слънце и да се насладите на гледката към морето. От няколко години насам тази сладоледена сладкарница в Любляна предлага и красиво разположени стаи над магазина си.
Виго, изгряващият аутсайдер
От няколко години насам Виго нарушава навиците на люблянци и завзема пазарен дял. Неговата рецепта е да се концентрира върху малък брой добре подбрани вкусове и да предлага безплатни екстри като вафла, забита в сладоледа, или допълнителен шоколад (кранчето, което виждате на снимката по-горе), като всичко това се обслужва от сервитьорки, които често са усмихнати.
Предупреждение: и във Vigo не си поръчвайте двата или трите предлагани сорбета, а предпочитайте сладолед на млечна основа. През 2021 г. Vigo отвори втори обект, в който се предлагат само сорбета, но не бих ви го препоръчал.
Виго не предлага много вкусове, но те са вкусни!
Можете да се насладите на сладоледа си на терасата или, ако вали, в стаята на горния етаж, където в неделя обикновено има много италианци.
Вечер, през август, туристите понякога образуват дълга опашка. В такъв случай променете плана си. В другите сладоледени салони, описани в тази статия, често няма опашки и те са само на един хвърлей разстояние.
Вкусове, които да опитате във Виго: madagaskar, pino, pistacija
Fetiche, качество и малки порции
Терасата край реката на тази сладкарница, чийто щанд за сладолед не привлича тълпи, е много приятна. Причината за това е малкият размер на сервираните порции (в сравнение с Vigo и Cacao), но качеството е налице.
Няма съмнение, че Fetiche предлага най-добрата ванилия в Любляна.
Можете да опитате също черен сусам, сникерс или веганско какао. Fétiche е сладоледен салон за гастрономи. Не се колебайте да си поръчате сладолед и на терасата тук, тъй като това е една от най-оживените и приятни тераси в града.
Внимавайте : цените са малко по-високи, отколкото другаде, но са добри.
Аромати, които да опитате във Fetiche :
ванилия, mokka, crni sezam, snickers.
Zvezda, сладкиш, който всеки словенец познава
Споменете ли за Zvezda пред някой словенец, можете да сте сигурни, че той знае за тортите, които се сервират там вече повече от 20 години. Може дори да се сблъскате със словенския президент. Преди няколко години сладкарницата открива втори съседен магазин, в който се продава сладолед под името Deli. Тя се намира в непосредствена близост до японския ресторант Sushimama, удостоен със звезда Мишлен .
Институционална сладкарница в Любляна
Тук ще намерите добри сорбета, но цената им е над 3 евро за лъжичка, което е скъпо за Любляна. Има пейки за сядане, но няма да откриете приятността на терасите покрай реката в Cacao и Fétiche.
Вкусове, които да опитате :
Сорбета, ябълкова пита (ябълков пай)
Lolita, качество и крайбрежна тераса
Сред магазините за сладолед в Любляна, които не получават заслужената клиентела, е Lolita. Проблемът не е в качеството на сладоледа. Проблемът е в порциите, които вероятно се смятат за твърде малки от словенците.
Красива тераса до централния площад на трите моста
Терасата на бар „Лолита“ е приятна, макар белите метални столове да не са от най-приятните. Lolita е отворила втори бар с приятна тераса в съседство, който много ми харесва. Там е по-тихо, но много приятно. Включете този район в програмата за престоя си.
Парфюми, които да опитате :
няма какво да препоръчам в частност
Gelateria Romantika, невероятни вкусове
През юли 2021 г. сладоледаджийница Romantika отваря втори магазин на старата пешеходна улица (stari trg). Със сигурност ще минете покрай него.
Скрита зад няколко дървета, сладоледаджийницата Romantika не се вижда много добре и малко туристи виждат тази сергия, която залага на оригиналността и качеството на съставките в своите рецепти. Тук не се поръчват лъжички, а се започва с избора на размер на рамекена.
Сладоледен салон, който залага на оригиналността и качеството на съставките
Този сладоледен салон е задължителен за любителите на оригинални вкусове и кулинарни експерименти. Една единствена оранжева метална маса на терасата.
Вкусове, които да опитате :
Лешници, краставици и лайм, пармезан, сорбета
Къде са най-добрите сладоледи в Любляна?
Ето картата, която трябва да използвате, за да откриете тези добри магазини за сладолед, когато сте в Любляна. Имайте предвид, че всички те ще бъдат лесно открити, когато сте там, тъй като се намират близо до реката.