Pärast enam kui kümmet aastat Ljubljanas ja minu tagasihoidlike hinnangute kohaselt vähemalt 750 jäätist (rohkem kui 2500 eurot kulutatud selle kõikehaarava jäätisekire peale) võin öelda, kus saab Ljubljana parimaid jäätiseid nautida.
Avasta 5 parimat jäätisekohvikut Ljubljanas
Aga enne kui ma ütlen teile, kuhu Ljubljanas minna ja oma esimest jäätist tellida, on üks eriline sloveeni nõuanne, mida te peaksite teadma.
Vihje: Kui olete Ljubljanas, võite kasutada selle artikli lõpus olevat kaarti, et leida need viis suurepärast söögikohta.
3 asja, mida peaks teadma enne oma esimese jäätise tellimist Ljubljanas
Sloveenia jäätisekühvlid on sageli tohutud
Need on sageli kaks korda suuremad kui norlal kühvel. Sloveenias, kui sa ei ole näljane nagu hunt, ei võta keegi kaks lusikatäit ja ma ei ole kunagi näinud, et mõni sloveen oleks tellinud 3 lusikatäit! Mida te siis teete, kui soovite oma koonusesse kahte maitset? Sa tellid kaks poolpalli. Nii teevad kõik sloveenid.
Hoiatus: Näiteks kui tellite minu nimekirja esimesest jäätisekohvikust kaks lusikatäit, saate sageli (sõltuvalt teenindajast) tohutu suure jäätise.
Hea teada: Jäätis terrassil ei ole kallim kui leti juures.
Kui tellite oma jäätise terrassil istudes, serveeritakse see teile ramekinis ja klaasitäie veega, kui te seda palute. Nagu Ljubljanas, on jõeäärsed terrassid uskumatult mõnusad, soovitan :
- Alustage sellest, et vaatate maitseid vaateaknal.
- Istuge ühe jäätisekohviku laua taha.
- Tellige oma jäätis teenindajalt (Sloveenias tuleb ta tavaliselt kohe, et teie tellimus vastu võtta).
Vihje: See on sageli hea võimalus vältida järjekorras ootamist letis. Tegelikult teenindatakse teid sageli kiiremini, kui tellite jäätise istudes. Ja ärge unustage, et te ei pea jäätise eest rohkem maksma.
Ljubljana restoranis on parem mitte tellida magustoitu.
Magustoidud Sloveenia restoranides ei ole üldiselt väga head. Võtke arve ja istuge 100 meetrit kaugemal jäätisekohviku terrassil, mida ma selles artiklis soovitan. Nii vähendate oma söögi üldarve ja saate jäätise terrassilt ka uut linnaosa näha.
Hea teada: Ljubljanas, mis ei ole midagi sellist nagu näiteks suurtes pealinnades, on terrasside vahetamine midagi, mida saab teha väga lihtsalt ja kiiresti, nii et kasutage seda ära!
Cacao, institutsioon, mis serveerib suuri portsjoneid
Jäätisekohvik, mis asub 20 meetri kaugusel keskväljakust (kolm silda). Cacao pakub tavaliselt kõige suuremaid portsjoneid. Selle terrass jõe ääres on meeldiv nii päeval kui ka öösel. Tehke ringkäik letis, et näha maitseid ja kui teil on veidi aega, tellige oma jäätis terrassil istudes, koos kohviga (või cappuccinoga) või ilma.
Nagu nimigi ütleb, unustage sorbettid – need ei ole nende eriala!
Selle asemel valige paljude jäätisesortide, šokolaadijäätise, tiramisujäätise jne hulgast. Sõltuvalt maitsest on jäätised sageli head või väga head (ilma, et need oleksid elu parimad, ärme liialda).
Pange tähele: see jäätisekohvik pakub ka jäätisekohvikuid, kuid need on hiiglaslikud (kui tellite ühe, siis parem jagada seda oma partneriga).
Niipea, kui päike hakkab paistma, tulevad sloveenid Cacaosse!
Kui sajab vihma, minge poe tagaküljele ja seal on väike trepp, mis viib üles ülemisse salaruumi.
Vihje: Kui Cacao juures on järjekord, pikendage oma jalutuskäiku jõe ääres Di Matteo jäätisekohvikusse.
Maitsed, mida proovida Cacaos:
Grski jogurt, temna čokolada malina (tume šokolaadiviinamarja) , čokolada hruska (šokolaadipirn), arašidova krema, pistaatsia, sacher torte, tiramisu.
Sloveenia rannikul: Cacaol on veel üks pood Sloveenia rannikul, Portorozis. Siin saab lõõgastuda suurtel valgetel diivanitel. Saate end päikese käes mässida ja nautida merevaadet. Juba mitu aastat pakub see Ljubljana jäätisekohvik ka oma poe kohal ilusaid ruume.
Vigo, tõusev autsaider
Juba mitu aastat on Vigo häirinud Ljubljaneri harjumusi ja võtnud endale turuosa. Selle retsept: keskenduda väikesele arvule hästi valitud maitsetele ja pakkuda tasuta lisatooteid, nagu jäätise sisse torgatud vahvli või lisatäie šokolaadi (kraan, mida näete ülaltoodud fotol), mida serveerivad sageli naeratavad teenindajad.
Hoiatus: ka Vigos peaksite vältima kahe või kolme pakutava sorbee tellimist piimapõhiste jäätiste kasuks. 2021. aastal avas Vigo teise müügipunkti, kus pakutakse ainult sorbettisid, kuid ma ei soovitaks seda.
Vigo ei paku palju maitseid, kuid need on maitsvad!
Jäätist saab nautida terrassil või vihma korral ülemises saalis, kus pühapäeviti on tavaliselt palju itaallasi.
Augusti õhtul võivad turistid mõnikord moodustada pika järjekorra. Sellisel juhul muutke oma plaani. Teistes selles artiklis nimetatud jäätisekohvikutes ei ole sageli järjekordi ja need on vaid kiviviske kaugusel.
Vigo maitsed, mida proovida: madagaskar, pino, pistacija
Fetiche, kvaliteet ja väikesed portsjonid
Selle kondiitri, kelle jäätisekiosk ei meelita rahvahulki, jõeäärne terrass on väga meeldiv. Põhjuseks on serveeritavate portsjonite väiksus (võrreldes Vigo ja Cacaoga), kuid kvaliteet on olemas.
Kahtlemata pakub Fetiche Ljubljana parimat vanilli.
Võite proovida ka musta seesami, snickersi või vegan kakaod. Fétiche on jäätisekohvik gurmaanidele. Ärge kartke tellida oma jäätist ka siia terrassile, sest see on üks linna elavamaid ja meeldivamaid terrasse.
Ettevaatust : hinnad on veidi kõrgemad kui mujal, kuid see on hea.
Maitsed, mida proovida Fetiche’is :
vanilje, mokka, crni sezam, snickers.
Zvezda, küpsetis, mida iga sloveenlane tunneb.
Mainige sloveenile Zvezda ja võite olla kindel, et nad teavad seda, sest seal on juba üle 20 aasta pakutud kooke. Võib-olla põrkate seal isegi Sloveenia presidendiga kokku. Mõned aastad tagasi avas kondiitritöökoda teise, külgneva kaupluse, kus müüakse jäätist Deli nime all. See asub otse Michelini tärniga pärjatud Jaapani restorani Sushimama kõrval .
Institutsiooniline kondiitritöökoda Ljubljanas
Siin on head sorbettid, kuid üle 3 euro lusika eest on see Ljubljana jaoks kallis. Siin on pingid, millel istuda, kuid Cacao ja Fétiche’i jõeäärsete terrasside meeldivust ei leia.
Maitsed, mida proovida :
Sorbets, jabolcni pita (õunapirukas)
Lolita, kvaliteet ja veepoolne terrass
Ljubljana jäätisepoedest, mis ei saa väärilist klientuuri, on Lolita. Jäätiste kvaliteet ei ole probleemiks. Probleem on portsjonitega, mida sloveenlased peavad ilmselt liiga väikesteks.
Kaunis terrass kolme silla keskväljaku kõrval
Lolita baari terrass on meeldiv, isegi kui valged metalltoolid ei ole kõige meeldivamad. Lolita on avanud naabruses teise baari, millel on kena terrass, mis mulle väga meeldib. See on vaiksem, kuid väga meeldiv. Pange see piirkond oma viibimise ajal päevakorda.
Parfüümid, mida proovida :
ühtegi, mida eriti soovitada
Gelateria Romantika, hämmastavad maitsed
Juulis 2021 avas Romantika jäätisekohvik teise kaupluse vanal jalakäijate tänaval (stari trg). Te peate sellest kindlasti mööda kõndima.
Romantika jäätisekohvik on mõne puu taha peidetud, ei ole väga nähtav ja vähesed turistid näevad seda kioskit, mis keskendub oma retseptide originaalsusele ja koostisosade kvaliteedile. Siin ei tellita kühvleid, vaid alustuseks valitakse rammusat suurust.
Jäätisekohvik, mis keskendub originaalsusele ja koostisosade kvaliteedile
See jäätisekohvik on kohustuslik neile, kellele meeldivad originaalsed maitsed ja kulinaarsed eksperimendid. Üks oranž metallist laud terrassil.
Maitsed, mida proovida :
Sarapuu, kurk ja laim, parmesan, sorbettid
Kus on parimad jäätised Ljubljanas?
Siin on kaart, mida peate kasutama , et leida need head jäätisepoed, kui olete Ljubljanas. Pane tähele, et neid kõiki on lihtne leida, kui oled seal, sest nad asuvad jõe lähedal.