Her er mine bedste adresser i Koper, en by jeg ofte besøger.
Der er masser af gode spisesteder i Koper. Du kan spise som de lokale og opdage gastronomien ved den slovenske kyst. Maden ved Adriaterhavet er anderledes end den, du finder i bjergene. Koper er en livlig by, og takket være dette er det kulinariske udbud fremragende. Restauranterne henvender sig til de lokale, ikke til turisterne. Det synes jeg altid er bedre. Takket være dette er Koper i øjeblikket det bedste sted at spise på den slovenske kyst. Da jeg ofte kommer til Koper for at nyde havet, har jeg prøvet alle de følgende adresser flere gange.
Den smarte restaurant Capra
Capra er en god adresse i Koper. Den er smukt indrettet, og maden er ret god. For Slovenien er det en eksklusiv restaurant med retter fra €17 til €28 (selv for pasta og risotto), men kvaliteten er ofte i orden. Der er lagt særlig vægt på service. Terrassen er hyggelig. Desserterne er godt præsenteret. Hvis vejret ikke er godt, kan man nyde godt af den smukke indretning.
Capra – Pristanishka ulica 3
Sarajevo 84, Balkan-atmosfære!
Hvis du vil have en billig frokost eller middag i Koper, kan du prøve cevapcici fra Balkan. Disse lækre grillretter serveres i et stort brød. De skal ledsages af kajmak (en slags ost). Husk at bede om kajmak, når du bestiller. Der er to Sarajevo 84-restauranter i Koper. Restauranten på Gramšijev trg 8 ligger over for en legeplads (på den anden side af vejen – en detalje, der vil være interessant for forældre, der rejser med små børn).
Sarajevo 84 – Restaurant nr. 1: Gramšijev trg 8 – Restaurant nr. 2: Valvasorjeva ulica 1
Hurtig fastfood
Hvis du er på udkig efter en billig bid mad, skal du gå efter pizzaslices på fastfoodrestauranten Speedy. Den ligger på den største indkøbsgade på Župančičeva ulica 37. Indretningen er Balkan/Albansk, men pizzaerne er gode. Ejeren er venlig, og priserne er meget lave (1,50 euro pr. skive). Det er bestemt ikke den bedste pizza i dit liv, men hvis du har et stramt budget, er det den bedste mulighed i Koper for at få et varmt måltid. Hvis du vil runde af på et stramt budget, kan du smutte ind i Mercator-supermarkedet på Tito Square og købe noget frugt og en drink.
Speedy – Župančičeva ulica 37
Atrij, meget stramme priser
Pizzeriaet Atrji ligger ved siden af det centrale torv, men godt skjult. Derfor er det de lokale og ikke turisterne, der besøger det. Dette pizzeria serverer langt fra kun pizzaer. På menuen finder du spaghetti, calamari, dagens suppe… Priserne er meget lave for hovedretter og desserter. Ved mit sidste besøg betalte jeg 14 euro for en suppe, en stor øl og en pastaret. Atrji laver ganske vist ikke det store køkken, men forholdet mellem kvalitet, smag og pris er virkelig godt her.
Hver gang jeg kommer til Koper, lægger jeg mærke til, at de lokale spiser her.
Så det er et godt sted at forkæle dig selv og din familie uden at bruge en formue. Gourmeter vil ikke nyde restauranten, men foretrækker Capra-restauranten (højere oppe).
Tip : Kosilo-menu ved frokosttid på hverdage til omkring €10
Pizzeria Atrji – Čevljarska ulica 8
Restaurant Baščaršija
Baščaršija er Sarajevos fantastiske, typisk osmanniske kvarter. På denne restaurant, som ligger på et smukt torv i Koper, kan du prøve bosniske specialiteter, bl.a. de berømte cevapcicis. Priserne er lave. Du vil føle dig godt tilpas ved de store borde og på den store, rolige terrasse. Prøv ikke Sarajevo-øllen, som ikke er særlig god, og vælg i stedet den fadøl, restauranten tilbyder (Staropramen – en tjekkisk øl, der altid serveres kold). Kort sagt er Baščaršija et godt sted at spise billigt og stille og roligt. Om vinteren kan man få mest muligt ud af restaurantens interiør. Det er hyggeligt og har traditionelle bosniske træk.
Baščaršija – Carpacciov trg 6
Folpo, foodtruck på havnen
Folpo er en foodtruck, der serverer lækre fiskeretter. Du bestiller fra vognen, tager din buzzer og sidder behageligt på terrassen på havnekajen, mens du venter på, at maden bliver klar. Menuen omfatter de sædvanlige grillede eller stegte blæksprutter, grillede fisk og meget mere. Der er også en lækker bakalar, en specialitet med torsk. Prøv den som forret. Du kan også prøve den lokale hvidvin, Malvazija.
Tip: Tag en aperitif på Folpo og bestil lidt Bakalar og hvidvin, før du går videre til en anden restaurant i mit udvalg.
Advarsel : Ved frokosttid om sommeren mangler Folpos terrasse skygge, og du vil få det for varmt. Jeg anbefaler kun denne restaurant om aftenen.
Folpo – Kopališko nabrežje
Stella Maris – spis på en katamaran
Her spiser du på en båd! Menuen omfatter selvfølgelig fiskeretter og blæksprutter serveret med mangold for omkring €15. Brisen, der kærtegner dine ben inde i båden, gør det til en behagelig stund. Frem for alt tror jeg, at dine børn vil have det meget sjovt på denne restaurant. Den ligger lige ved siden af madvognen Folpo.
Stella Maris – Ukmarjev trg, 6000 Koper
Bar Miramar, til en slovensk aperitif og middag!
Denne restaurant ligger lige ved siden af restauranten Baščaršija. Du finder en dejlig farverig terrasse med sejlsportstema. Det store torv er rigtig sjovt. Børn kan lege og løbe rundt i sikkerhed. Bestil vin, ost, fiske- og skaldyrsspecialiteter og lækkert pålæg. Indehaverne finder det bedste lokalt, i nabolandene Italien og Slovenien.
- Tallerken med ost, charcuteri eller mix for €14.
- brød til €1.
- Vin til 15 euro pr. liter.
- Aperol Spitz til €6.
Slutregningen bør ikke være lige så høj som de lækre ansjoser, du lige har spist. Forvent at betale €18 pr. person, og nyd desserten med en kugle is på terrassen (€3) på Kostrola eller Café Triglav.
Tip : Du kan også starte med en fælles aperitif i Bar Miramar, før du bevæger dig 20 meter hen til de komfortable borde i den bosniske restaurant Baščaršija.
Bar Miramar – Carpaccio trg 4
Fritolin, fastfood fisk og blæksprutte!
Ved indgangen til Koper-markedet serverer Fritolin stegt og grillet fisk ogblæksprutte. Stramme priser. 5 små borde, som ofte er fyldte og ikke så hyggelige som de andre terrasser i byen. Et sted at spise på farten, eller endnu bedre, tag dig tid til at gå 300 m til Parc Citadin på strandpromenaden. Det er meget bedre end ved indgangen til markedet. Fritolin er på den anden side et fremragende sted at spise i Piran.
Fritolin – Pristaniška ulica 2
Savor, elegant spisning ved havet
En rigtig god adresse til middag omkring kl. 20-21, med havet kun få skridt væk. Restauranten ligger på Koper’s stenstrand med udsigt til de tusindvis af lys i handelshavnen. Dejlig chik atmosfære om aftenen. Retterne er lidt dyre for Slovenien, mere end femten euro for pasta og mere end 20 euro for resten. Hvis du ikke vil sprænge budgettet, kan du bare bestille pasta eller risotto og en stor øl eller et glas lokal hvidvin til 3,50 euro. Til dessert kan du vælge fra menuen til 5 euro eller gå 20 meter hen til baren Cappuccino Kastrola (bestil en is fra terrassen til 2 euro pr. kugle – slovenske kugler svarer ofte til to kugler).
Kør til Gostilna na gradom for at få et gourmetmåltid eller en middag.
Gostilnanagradom (€55 – bestil på forhånd via telefon – Kraljeva ulica 10 – 05 628 55 05).
Hvis du vil have et mere eksotisk køkken, skal du tage ud af byen og besøge restaurant Chang. Den er ret god, og frem for alt er det en lokal institution med masser af mennesker. Langt fra havet er det et uinteressant område. Det er lidt en skam, når man er i en så hyggelig kystby som Koper. Borde udenfor over et karpeakvarium. Meget solide retter til omkring €10.
Restaurant Chang – Cesta Marežganskega upora 13, 6000 Kop