Šis didžiulis turgus – tai vieta, nuo kurios verta pradėti apsilankymą Liublianoje!
Liublianos turgus yra pačiame Slovėnijos sostinės centre. Jis yra pilies papėdėje. Jis vyksta nuo pirmadienio iki šeštadienio kiekvieną rytą iki 13 val. Ši graži, gyva vieta leis jums pajusti slovėnų sielos skonį. Čia galėsite dalyvauti kasdieniniame Liublianos gyventojų gyvenime.
Šiame straipsnyje atrasite visus slaptus Liublianos turgaus kampelius.
Dauguma turistų mato tik vieną turgaus pusę, nes nežino mažų durelių, pro kurias patenkama į dengtąją dalį, ir paslėptų sraigtinių laiptų, kuriais galima pakilti iki žuvų pardavėjų prekystalių. Čia rasite tikslius nurodymus, kaip patekti į šias slaptas vietas, ir mano mėgstamiausius adresus, nes, kaip ir daugelis sostinės gyventojų, dažnai ten apsipirkinėju.
Taip pat suprasite, kodėl Liublianos turgus yra išskirtinės architektūros pastatas, erdvus ir labai originalus, kurį, kaip dažnai būna Liublianoje, suprojektavo Plecnikas.
Ką veikti Liublianos turguje?
Ieškokite gerų produktų turguje ir ūkiuose.
Gerkite kapučino turguje su vietiniais gyventojais
Raskite slaptą įėjimą į dengtą turgų
Nepraleiskite paslėptų žuvų pardavėjų ir gėlininkų įėjimų
Pradėkite nuo didelės centrinės aikštės
Čia šešias dienas per savaitę savo produkciją parduoda dešimtys smulkiųjų gamintojų iš visos Slovėnijos. Kadangi Slovėnijoje vyrauja įvairus klimatas, jų prekystaliuose rasite įvairių sezoninių vaisių ir daržovių. Liublianos gyventojų kasdien laukia gausybė vietinių produktų.
Geriausi vaisiai dažnai atkeliauja iš Slovėnijos pakrantės arba iš Goriska Brda – nuostabaus vaisių ir vyno regiono pasienyje su Italija.
Liublianos centre, nedideliame centriniame Krakovo rajone, kuriame rekomenduoju pasivaikščioti, pamatysite močiutes, prekiaujančias savo produktais, arba daržininkus, tęsiančius daržovių auginimo tradicijas. Šis daržininkas kasdien keliauja rankiniu vežimėliu.
Būtinai paragaukite drumstų obuolių sulčių (parduodamų 1,5 l buteliuose) ir apsirūpinkite šviežiais vietiniais produktais.
Rudenį paragaukite gardžių slovėniškų persimonų. Jie minkštesni už parduodamus Prancūzijoje ir gali būti valgomi kaip uogienė. Rudens skanėstas, kurio kasmet laukiu su nekantrumu!
Žodis, kurį reikia žinoti: (ūkis )
Mažus ūkius, kuriuose parduodama produkcija, rasite pas prekybininkus, ant kurių prekystalių ir adresų nurodyta Kmetja.
Eikite pro mažąsias dengto turgaus duris
Įėjimas į dengtą turgų – tai mažos durys, kurių neranda 90 % turistų. Pastatykite už savęs tiltą su pakabinamomis spynomis ir pažvelkite į dešinę. Eikite pro varstomas duris po užrašu Pokrita juodomis raidėmis.
Įeisite į salę, pilną mėsininkų, kiaulienos skerdyklų ir krautuvėlių.
- Po šiomis arkadomis taip pat rasite parduotuvę, kurioje prekiaujama puikiais itališkais produktais (Italija yra labai arti Liublianos).
- Taip pat rasite džiovintų vaisių ir kepėjo, kepančio viso grūdo duoną.
- Šiame rajone visada perku vištieną iš „Hudin”, bet ji dirba tik šeštadieniais. Iškeptą vištieną skaniai patiekia dvi labai darbščios senyvo amžiaus moterys.
- Taip pat paragaukite moliūgų sėklų aliejaus, siūlomo kai kuriuose prekystaliuose (mano nuomone, tai vienas geriausių suvenyrų, kuriuos galite parsivežti iš Slovėnijos).
- Neskubėkite vaikščioti po visus koridorius, nes jie yra keistai orientuoti ir vieną ar du tikrai praleisite.
Apžiūrėkite didelį turgų po arkadomis
Genialus architektas Plecnikas (1872-1957), užuot statęs didelę turgaus halę, kaip buvo daroma visoje Europoje, sumanė pastatyti ilgąjį turgų – liekną, ritmingą ir atvirą pastatą, kuris tęsiasi nuo centrinės sostinės aikštės (Place des Trois Ponts) iki garsiojo Drakono tilto. Jei architektūra – ne jūsų pomėgis, pereikite tiesiai prie skyriaus apie žuvų pardavėjus.
Liublianos turgus yra 300 metrų ilgio architektūrinis kompleksas.
Kaip įprasta, į savo didžiulės turgavietės planus Plecnikas įtraukė klasikinės architektūros elementų. Prie įėjimo į turgų pamatysite nedidelę Palladijaus šventyklą, kurioje kadaise buvo gėlių parduotuvė. Turgaus viduryje dabar rasite didelį tiltą, ant kurio įsimylėjėliai pakabino tūkstančius pakabinamų spynų – Mėsininkų tiltą(Mesarski most). Nuo pat pradžių Plecnikas šį tiltą numatė kaip neatskiriamą turgaus dalį, tačiau dėl Antrojo pasaulinio karo jo pastatyti nepavyko. Klaida, kuri neseniai buvo ištaisyta.
Ką pamatyti: Plecniko turgaus detales, pamatysite, kad savivaldybė šio gražaus turgaus statybai neišleido daug pinigų.
Turgus pradėtas statyti Antrojo pasaulinio karo metais, 1940 m., o dėl darbo jėgos ir medžiagų stygiaus jo statyba užtruko kelerius metus. Liublianos turgaus statyba buvo baigta tik 1944 m. Plečnikas buvo pigių statybų genijus. Tai vienas svarbiausių jo darbų Liublianoje (kartu su 1941 m. pastatyta Nacionaline ir universiteto biblioteka). Architektūriniu požiūriu turgus puikiai dera su Trijų tiltų aikšte, nors abu pastatai pastatyti dešimties metų skirtumu.
Dabar pasivaikščiokite gražiomis Plecniko sukurtomis arkadomis. Praeisite pro trisdešimt maisto prekių parduotuvių. Jose prekiaujama duona, mėsa, kepiniais, sūriu, džiovintais vaisiais ir moliūgų sėklų aliejumi. Taip pat rasite nedidelių restoranėlių, kuriuose galėsite užkąsti, ir kavinių, kuriose Liublianos pensininkai mėgsta susitikti pradėti dieną… Čia teks praverti parduotuvių duris, nes ne visada lengva pamatyti, kas už jų slepiasi. Kartais iš vienos parduotuvės į kitą galima pereiti vidiniu koridoriumi, bet kartais ne – tenka vėl išeiti į lauką. Neskubėkite tyrinėti šios vaizdingos turgaus dalies.
Užsukite ir į gėlininkus
Jie yra nedidelėje alėjoje tarp dengto turgaus ir katedros, kurią nesunkiai rasite. Džiovintų gėlių kompozicijos gali būti puikus suvenyras iš Slovėnijos.
Nepraeikite pro drabužių kampelį
Šis mažas drabužių kampelis nėra labai įdomus. Nėra „Made in Slovenia”. Nešvaistykite čia savo laiko.
Nepraleiskite slapto žuvų pardavėjų kampelio
Kad suprastumėte, kaip Plecnikas suprojektavo savo turgų, turite apsilankyti šioje apatinėje dalyje, kurioje išnaudojama upės vėsa. Žuvies prekeivių prekystaliai stovi pavėsyje, nukreipti į šiaurę ir žemyn, kad juos vėsintų Ljubljanica. Nusileiskite nedideliais sraigtiniais laiptais žemyn ir pereikite visą žuvų turgų. Vos žengę ant pirmojo laiptelio pajusite žuvies kvapą – buvote įspėti!
Iškart po žuvų pardavėjų rasite įdomią galeriją, kurios turistai neranda. Apžiūrėkite meno kūrinius ant sienų ir mažose nišose.
Užsukite į Ribca žuvies restoraną, kur galite padaryti gražią centrinės aikštės ir Pranciškonų bažnyčios nuotrauką, žaisdami su suapvalintomis arkadų formomis. Maloni vėsi vieta pasimėgauti gėrimu karštą dieną. (Uždaryta 2024-2025 m.)
Išgerkite rytinės kavos turguje
Man patinka rytais išgerti kavos prie pat turgaus ir pasimėgauti švelniu jo šurmuliu.
Vos už kelių metrų nuo prekystalių esančios hipsterių kavinės „Magda” terasoje arba vienoje iš daugelio kitų terasų galite pasėdėti ir išgerti 2,30 euro kainuojančio kapučino. Tai puikus būdas pradėti atostogų dieną su vietiniais gyventojais, itališko stiliaus dolce vita. Į turgaus teritoriją taip pat galite grįžti papietauti: daugelyje restoranų terasoje patiekiami paprasti patiekalai slovėnams, dirbantiems miesto įmonėse.
Medinių objektų kampas
Viršutinėje turgaus dalyje rasite Slovėnijoje pagamintų medinių ir šiaudinių dirbinių. Apsižvalgykite ir galbūt rasite gražių suvenyrų.
Šeštadienio rytas – geriausia diena apsilankymui
Kaip jau teko skaityti kitose šios svetainės vietose, mažų Slovėnijos miestelių centre esančios parduotuvės užsidaro šeštadienio popietę, tačiau šeštadienio rytai tradiciškai būna labai aktyvūs. Daugelis Liublianos gyventojų eina į turgų apsipirkti savaitei ir, kaip ir visur kitur, dėl malonumo sutikti draugus ir pažįstamus.
Šeštadieniais prekystaliai būna geriau aprūpinti nei kitomis savaitės dienomis, o pardavėjų būna bent dvigubai daugiau.
Jei galite, suplanuokite apsilankymą turguje šeštadienį, o jei Liublianoje praleisite kelias dienas, kaip rekomenduoju, apsilankykite pirmąją atvykimo dieną ir grįžkite apžiūrėti turgaus šeštadienio rytą. Ten apsipirkite beveik visus atostogų maisto produktus!
Ieškokite mažų paslėptų produktų
Jei turite gerą akį, pamatysite, kad daugelis gamintojų ant prekystalių turi labai mažus produktų kiekius. Todėl atidžiai apžiūrėkite prekystalius, klausinėkite… Trumpai tariant, žvalgykitės po prekystalius, ieškokite šių produktų labai mažais kiekiais ir atkreipkite dėmesį į stiklainius. Dažnai tai būna geriausi produktai.
Džiovinti obuoliai
Vienas įdomiausių Slovėnijos patiekalų – džiovinti obuoliai. Jų rasite dengtoje turgaus dalyje. Tai puikus užkandis žygių metu.
Puikus patarimas: turgaus obuolių sulčių automatas
Liublianos turguje esančiame automate rasite šių skanių, šviežių ir drumstų ” Mama Jabolcnik” obuolių sulčių už 1,50 EUR. Išbandykite jas karštą vasaros dieną. Taip pat rasite jogurtų ir sūrių.
Šalia esančiame „Mlekomat”, kitame automate, dalijamas šviežias pienas iš Liublianos apylinkėse esančių ūkių. Jei, kaip rekomenduoju, esate užsisakę nakvynę Liublianos centre, tai yra ta vieta, kur galite nusipirkti pieno.
Persimonai spalio ir lapkričio mėn.
Jei atvyksite į Slovėniją spalio arba lapkričio mėnesį, nepraleiskite skaniausių persimonų, auginamų Slovėnijos pakrantėje ir Vipavos slėnyje. Jie labai minkšti ir skoniu primena uogienę. Skanūs, bet trapūs.
Dalykai, kuriuos verta prisiminti apie apsilankymą turguje
- Turgus – privaloma kiekvienos kelionės į Liublianą dalis,
- Tai vieta, kur galima apsipirkti,
- Jei įmanoma, atvykite šeštadienio rytą
- 13 val. baigiasi centrinės dalies, o 14 val. – vaisių ir daržovių prekyba.
- Centrinė dalis yra paslėpta, todėl reikia žinoti įėjimą.
- Galite ateiti papietauti arba išgerti gardžios rytinės kavos.
Turgaus pabaigoje nepraleiskite Drakono tilto
Drakono tiltas (Zmajski most) yra vienas iš simboliškiausių Slovėnijos sostinės paminklų. Šis istorinis tiltas, kertantis Liublijanicos upę, garsėja keturiomis įspūdingomis drakonų statulomis. Tai miesto simbolis. Pastatytas 1900-1901 m., jis yra secesijos stiliaus ir tuo metu buvo inžinerinis pasiekimas, nes jame naudotas gelžbetonis – vis dar naujoviška technika.