リュブリャナ観光のスタートはこの巨大マーケットから！
リュブリャナ市場はスロベニアの首都の中心にある。城のふもとにある。月曜日から土曜日まで、毎朝午後1時まで開催されます。この美しく活気のある場所は、あなたにスロベニアの魂の味を与えるでしょう。ここでは、リュブリャナの人々の日常生活に参加することができます。
この記事では、リュブリャナ市場の秘密のコーナーをすべて発見することができる。
ほとんどの観光客は、市場の半分しか見ていない。なぜなら、屋根のある部分へと続く小さなドアや、魚屋の屋台へと続く隠れた螺旋階段を知らないからだ。ここには、これらの秘密の場所への正確な行き方と、私のお気に入りの住所が掲載されている。
また、リュブリャナでよく見られるように、リュブリャナ市場がプレチニクによって設計された、風通しがよく非常に独創的な、類まれな建築物である理由も理解できるだろう。
リュブリャナ市場で何をする？
市場や農場で良い農産物を探す
地元の人々と市場でカプチーノを飲む
屋根付き市場への秘密の入り口を見つけよう
魚屋と花屋の隠れた入り口をお見逃しなく
大きな中央広場からスタート
ここでは 、スロベニア全土から集まった何十もの小規模生産者が、 週に6日間、農産物を販売している。スロベニアは気候が変化に富んでいるため、屋台には季節ごとにさまざまな野菜や果物が並ぶ。リュブリャナの人々には、毎日豊富な地元の食材が待っている。
最高の果実はスロヴェニアの海岸や、イタリアとの国境に位置する素晴らしい果実とワインの産地であるゴリスカ・ブルダからもたらされることが多い。
リュブリャナの中心部、クラコヴォという小さな中心地区では、野菜を売るおばあちゃんや、野菜作りの伝統を受け継ぐ市場園芸家を見かけるだろう。この市場の庭師は、毎日手押し車で移動している。
白濁したリンゴジュース（1.5リットルのボトルで販売）をぜひ試してみてほしい。
秋には、スロベニアのおいしい柿を食べよう。フランスで売られているものより柔らかく、ジャムのように食べることができる。毎年楽しみにしている秋のご馳走だ！
知っておくべき言葉クメティヤ （農場）
農産物を売っている小さな農家は、屋台や住所にクメジャと書いてある商店で見つけることができる。
屋根付き市場の小さなドアをくぐる
屋根付き市場の入り口は、観光客の9割が見つけられない小さなドアだ。 南京錠のある橋を背にして右を見る。黒文字のポクリタの看板の下にあるスイングドアをくぐる。
肉屋、豚肉屋、クリーム屋が軒を連ねるホールに入る。
- このアーケードの下には、イタリアの高級品を売る店もある（イタリアはリュブリャナに非常に近い）。
- ドライフルーツや全粒粉のパンを作るパン屋もある。
- この地域では、私はいつもフーディンでチキンを買うのだが、土曜日しか営業していない。一度焼くと美味しく、2人の老婦人が手際よくサーブしてくれる。
- また、いくつかの屋台で売られているパンプキンシードオイルも試してみてほしい（私の意見では、スロベニアから持ち帰ることができる最高のお土産のひとつだ）。
- 通路は奇妙な向きをしており、1つか2つは見逃してしまうだろう。
アーケード下の大きな市場を探索
優秀な建築家プレクニク（1872-1957）は、ヨーロッパ中のように大きなマーケットホールを建設するのではなく、首都の中央広場（トロワ・ポン広場）から有名なドラゴン橋まで伸びる、細長くリズミカルで開放的な建物を建設するという独創的なアイデアを思いついた。建築がお好きでない方は、魚屋のセクションにお進みください。
リュブリャナ市場は全長300メートルに及ぶ建築群である。
いつものように、プレクニックは巨大な市場の計画に古典建築の要素を取り入れた。市場の入り口には、かつて花屋だった小さなパラディオ寺院がある。市場の中央には、恋人たちが何千もの南京錠をかけた大きな橋がある。プレチニクは当初からこの橋を市場の一部として構想していたが、第二次世界大戦のために建設できなかった。この過ちは最近になって修正された。
見どころプレチニク市場の細部をよく見ると、自治体がこの美しい市場の建設に莫大な費用をかけなかったことがわかる。
市場の建設工事は第二次世界大戦中の1940年に始まったが、人手と資材が不足していたため、完成までに数年を要した。リュブリャナ市場が完成したのは1944年のことだった。プレチニクは安く建てる天才だった。リュブリャナにおける彼の代表作のひとつである（1941年に建設された国立大学図書館とともに）。建築的な観点から見ると、2つの建物が10年違いで建てられたにもかかわらず、市場は3つの橋の広場と非常にうまく調和している。
プレチニクの設計による美しいアーケードに沿って歩く。30軒ほどの食べ物屋を通り過ぎる。パン、肉、ペストリー、チーズ、ドライフルーツ、パンプキンシードオイルなどが売られている。小さなレストランや、リュブリャナの年金生活者が一日の始まりに集うカフェもある。この辺りでは、お店のドアを押して開ける必要があります。内廊下を通って次の店に行けることもあれば、行けないこともある。この絵のように美しい市場の一角を、ゆっくりと散策してみてはいかがだろう。
花屋にも立ち寄ろう
屋根付き市場と大聖堂の間の小さな路地にあるので、すぐに見つかるだろう。ドライフラワーのアレンジメントは、スロベニアからのお土産に最適だ。
洋服コーナーの前を通らない
この小さな衣料品コーナーはあまり面白くない。メイド・イン・スロベニアもない。ここでは時間を無駄にしないように。
秘密の魚屋コーナーをお見逃しなく
プレチニクがどのように市場を設計したかを理解するには、川の涼しさを利用したこの下の部分を訪れる必要がある。魚屋の屋台は日陰にあり、リュブリャニツァ川によって冷やされるように北と下を向いている。小さな螺旋階段を下り、魚市場全体を歩いてみる。一歩足を踏み入れた途端、魚の匂いが漂ってくる！
魚屋を過ぎてすぐのところに、観光客が見つけられないような面白いギャラリーがある。壁や小さな床の間に飾られた芸術作品を見てみよう。
魚料理のレストラン「リブカ」に寄り道して、中央広場とフランシスコ教会のアーケードの丸い形と戯れながら美しい写真を撮ろう。暑い日に一杯やるには涼しくていい場所だ。(2024-2025年休館)
マーケットでモーニングコーヒーを飲む
私は朝、市場のすぐそばでコーヒーを飲み、その穏やかな賑わいを楽しむのが好きだ。
屋台からほんの数メートルのところにあるヒップスター・カフェ、マグダのテラス席や 、他にもたくさんあるテラス席で2.30ユーロのカプチーノを飲むことができる。地元の人たちと一緒にイタリア式ドルチェ・ヴィータで休日をスタートするのもいいものだ。昼食のために市場エリアに戻ることもできる。多くのレストランが、市内の会社で働くスロベニア人のために、テラスで簡単な料理を提供している。
木製オブジェのコーナー
市場の上部には、スロベニア製の木製品やわら製品が並んでいる。お土産にどうぞ。
土曜日の午前中、最高の訪問日和
スロベニアの小さな町では、土曜日の午後には中心部の店は閉まってしまう。多くのリュブリャナ人は、一週間分の買い物をするため、そして他の場所と同じように、友人や知人にばったり会う楽しみのために市場に行く。
土曜日は、平日よりも屋台の品揃えがよく、出店者の数も少なくとも2倍は多い。
もしリュブリャナに何日か滞在するのであれば、到着初日に訪れ、土曜日の朝にマーケットを見に来ることをお勧めする。休日の食料品の買い物はほとんどここで済ませる！
小さな隠れた商品を探す
見る目があれば、多くの生産者がごく少量の製品を屋台に並べていることがわかるだろう。だから、市場の屋台を注意深く見て、質問して……。要するに、屋台を物色し、ごく少量の製品を探し、瓶を探すのだ。これが最高の商品であることが多い。
干しリンゴ
スロヴェニアの特産品で最も興味深いもののひとつが、干しリンゴだ。市場の屋根のある場所で見つけることができる。ハイキングのおやつに最適だ。
スーパーヒント：市場のアップルジュースディスペンサー
リュブリャナ市場の自動販売機では、このフレッシュで濁りのないおいしいママ・ヤボルチニク・アップルジュースが1.50ユーロで売られている。夏の暑い日にぜひお試しあれ。ヨーグルトやチーズもある。
その隣にあるMlekomatは、 リュブリャナ周辺の牧場から新鮮な牛乳を卸している自動販売機だ。もし私がお勧めするように、リュブリャナ中心部に宿を予約しているのなら、ここで牛乳を買うといいだろう。
10月と11月の柿
10月か11月にスロベニアに来るなら、スロベニアの海岸やヴィパヴァ渓谷で採れるおいしい柿をお見逃しなく。とても柔らかく、ジャムのような味がする。おいしいが、壊れやすい。
市場訪問の注意点
- リュブリャナへの旅にマーケットは欠かせない、
- 買い物をする場所だ、
- できれば土曜日の午前中にお越しください。
- 中部は午後1時、青果は午後2時閉場
- 中心部は隠されており、入り口を知る必要がある
- ランチにも、おいしいモーニングコーヒーにもどうぞ。
市場の終わりにある ドラゴン・ブリッジをお見逃しなく
ドラゴン橋（Zmajski most）は、スロベニアの首都で最も象徴的なモニュメントの一つです。リュブリャニツァ川にかかるこの歴史的な橋は、4体の堂々としたドラゴンの像で有名だ。それは街のシンボルです。1900年から1901年にかけて建設されたこの橋は、アール・ヌーヴォー様式で、当時はまだ革新的だった鉄筋コンクリートの使用により、工学的な偉業を成し遂げている。