私がよく訪れる町、コペルのトップアドレスを紹介しよう。
コペルで食べるために良い場所がたくさんあります。地元の人のように食べて、スロベニアの海岸の美食を発見することができます。アドリア海の食べ物は、あなたが山で見つけるものとは異なります。コペルは活気のある町であり、このおかげで、料理のオファーは素晴らしいです。レストランは観光客向けではなく、地元の人向けだ。その方がいいに決まっている。おかげでコペルは現在、スロベニアの海岸で食事をするには最高の場所だ。私は海を楽しむためにコペルに来ることが多いので、以下の住所はすべて何度か試したことがある。
シックなレストラン「カプラ
Capraはコペルの良い住所だ。美しい内装で、料理もなかなかいい。スロベニアにしては高級なレストランで、料理は17ユーロから28ユーロ（パスタやリゾットでも）だが、質はそこそこ高い。サービスには特に注意が払われている。テラス席は心地よい。デザートの盛り付けもいい。天気の悪い日は、美しいインテリアを楽しんで。
サラエボ84、バルカンの雰囲気！
コペルで安いランチやディナーを楽しむなら、バルカン料理のセヴァプチチを試してみよう。このおいしいグリルは、大きなパンに挟んで提供される。必ずカジュマク（チーズの一種）が付いてくる。注文の際には、カジュマクを忘れずに頼むこと。コペルにはサラエボ84のレストランが2軒ある。Gramšijev trg 8に あるレストランは、遊び場の向かい側（道路の反対側）にある。
サラエボ84– レストラン1：Gramšijev trg 8– レストラン2：Valvasorjeva ulica 1
スピーディなファーストフード
安い食事をお探しなら、ファーストフード店Speedyのピザスライスをどうぞ。メイン・ショッピング・ストリートのŽupančičeva ulica37にある。内装はバルカン/アルバニア風だが、ピザはおいしい。オーナーは気さくで、値段はとても安い（1枚1.50ユーロ）。確かに人生で最高のピザとは言えないだろうが、予算が限られているなら、コペルで温かい食事をとるには最高の選択肢だ。予算が限られている場合は、ティト広場にあるメルカトル・スーパーマーケットで果物や飲み物を買うといい。
スピーディ– Župančičeva ulica37
アトリジ、非常に厳しい価格
アトルジのピッツェリアは中央広場に隣接しているが、よく隠れている。 そのため、観光客ではなく地元の人々がよく訪れる。このピッツェリアはピッツァだけを出す店ではない。メニューにはスパゲッティ、カラマリ、日替わりスープなどがある。メインディッシュとデザートの値段はとても安い。前回訪れたときは、スープ、ビール（大）、パスタで14ユーロだった。確かに、アトルジは素晴らしい料理を提供する店ではないが、質・味・値段のバランスは実にいい。
コペルに行くたびに、地元の人たちがここで食事をしていることに気づく。
だから、お金をかけずに自分や家族にご褒美をあげるにはいい場所だ。美食家はレストランを楽しめないので、カプラ・レストラン（もっと上）を好むだろう。
ヒント : 平日ランチタイムのコシロメニューは10ユーロ前後。
Pizzeria Atrji– Čevljarskaulica 8
レストランBaščaršija
Baščaršijaはサラエボの見事な、典型的なオスマントルコの地区です。コペルの美しい広場にあるこのレストランでは、有名なセヴァプチチをはじめとするボスニアの名物料理を味わうことができる。値段も安い。大きなテーブルと広くて静かなテラス席は居心地がいい。サラエボ・ビールはあまり美味しくないので試さず、レストランが提供する生ビール（スタロプラメン – チェコのビールで、常に冷えた状態で提供される）を選ぼう。要するに、Baščaršijaは安く静かに食事をするには良い場所だ。冬には、レストランのインテリアを最大限に活用しよう。居心地がよく、ボスニアの伝統的な特徴がある。
Baščaršija–Carpacciov trg 6
港の屋台「フォルポ
フォルポは、おいしい魚料理を提供する屋台だ。トラックで注文し、ブザーを手にしたら、港の岸壁にあるテラス席にゆったりと座り、料理が出来上がるのを待つ。メニューには、イカの塩焼きやフライ、焼き魚などがある。タラを使った特製スプレッド、バカラールもおいしい。前菜にどうぞ。地元の白ワイン、マルヴァツィヤもお試しあれ。
ヒント：フォルポで食前酒を飲み、バカラールと白ワインを注文してから、私が選んだ別のレストランに向かう。
警告 : 夏のランチタイム、フォルポのテラス席は日陰がなく、暑すぎる。夜だけの利用をお勧めする。
フォルポ –コパリシコ・ナブレッジ
ステラ・マリス – 双胴船で食事
ここでは船の上で食事をする！メニューは魚料理はもちろん、イカのチャード添えも15ユーロほど。船の中で足を撫でる風が心地よいひととき。何より、このレストランならお子さんも楽しめると思います。Folpoの屋台のすぐ隣だ。
ステラ・マリス –Ukmarjev trg, 6000 Koper
Bar Miramarでスロベニア料理の食前酒とディナーを！
このレストランはBaščaršijaレストランのすぐ隣にある。 ヨットをテーマにしたカラフルなテラスが素敵です。大きな広場はとても楽しい。子供たちが安全に遊んだり走り回ったりできます。ワイン、チーズ、シーフード料理、おいしいコールドミートを注文してください。経営者たちは、近隣のイタリアやスロベニアで最高のものを探している。
- チーズ、シャルキュトリー、ミックスのプレート14ユーロ。
- パンは1ユーロ。
- ワインは1リットル15ユーロ。
- アペロール・スピッツ6ユーロ。
最終的な請求額は、先ほど食べた美味しいアンチョビほど高くはないはずだ。KostrolaやCafé Triglavのテラス席でアイスクリーム（3ユーロ）を食べながらデザートを楽しもう。
ヒント : Bar Miramarでアペリティフを楽しんでから、20メートル先のボスニア料理レストランBaščaršijaの快適なテーブルに移動することもできる。
Bar Miramar – Carpaccio trg 4
フリトリン、ファーストフードの魚とイカ！
コペル市場の入り口にあるフリトリンでは、魚やイカのフライやグリルが食べられる。値段は安い。小さなテーブルが5つあるが、満席のことが多く、町の他のテラスほど快適ではない。外出先で食べるか、時間をかけて海沿いのシタディン公園まで300メートルほど歩いたほうがいい。市場の入口で食べるよりずっとおいしい。一方、Fritolinはピランで食事をするのに最適な場所だ。
フリトリン–Pristaniška ulica 2
海辺のシックなダイニングを味わう
夜8時から9時頃のディナーには、海がすぐ近くにあるとても素敵なアドレスだ。レストランはコペルの小石のビーチにあり、商港の何千もの明かりが見える。夜のシックな雰囲気もいい。料理はスロヴェニアにしては少し高めで、パスタが15ユーロ以上、その他は20ユーロ以上する。予算を崩したくなければ、パスタかリゾットを注文し、大ジョッキのビールか地元の白ワインをグラスで3.50ユーロ。デザートは5ユーロのメニューから選ぶか、20メートルほど移動してカプチーノ・カストロラ・バー（テラスでアイスクリームを注文すると1スクープ2ユーロ。）
グルメな食事やディナーは、Gostilna na gradomまでドライブしよう。
Gostilnanagradom（55ユーロ – 電話で事前予約 – Kraljeva ulica 10 – 05 628 55 05）。
最後に、もっとエキゾチックな料理を食べたいなら、郊外のチャン・レストランへ。なかなか美味しいし、何より地元の人が多く集まる店だ。海から遠く、面白みのないエリアだ。コペルのように気持ちのいい海辺の町なのに、ちょっと残念だ。外のテーブル席は鯉の水槽の上。10ユーロ前後のとてもボリュームのある料理。
レストラン・チャン–Cesta Marežganskega upora 13, 6000 Kop