See suur turg on koht, kust alustada oma Ljubljana külastust!
Ljubljana turg asub Sloveenia pealinna südames. See asub lossi jalamil. See toimub igal hommikul kuni kella 13ni, esmaspäevast laupäevani. See ilus, elav koht annab teile maitse Sloveenia hinge. Siin saate osa Ljubljana elanike igapäevaelust.
Selles artiklis avastate kõik Ljubljana turu salajased nurgad.
Enamik turiste näeb ainult ühte turupoolt, sest nad ei tunne väikest ust, mis viib kaetud osasse, ja varjatud keerdtreppi, mis viib teid üles kalakaupmeeste kioskiteni. Siit leiate täpsed juhised nende salajaste kohtade juurde, samuti minu lemmikaadressid, sest nagu paljud pealinna elanikud, teen ka mina seal sageli oma oste.
Samuti saate aru, miks Ljubljana turg on erakordne arhitektuurne hoone, õhuline ja väga originaalne, mille on kujundanud Plecnik, nagu Ljubljanas sageli juhtub.
Mida teha Ljubljana turul?
Otsige turult ja taludest head toodangut.
Joo koos kohalikega turul cappuccinot
Leia salajane sissepääs kaetud turule
Ärge jätke vahele kalakaupmeeste ja lillekaupmeeste varjatud sissepääsud
Alustage suurest keskväljakust
Seal müüvad kümned väiketootjad üle kogu Sloveenia oma toodangut kuuel päeval nädalas. Kuna Sloveenias valitseb väga erinev kliima, leiate nende kioskites mitmesuguseid hooajalisi puu- ja köögivilju. Ljubljana elanikke ootab iga päev kohalike toodete rohkus.
Parimad puuviljad on sageli pärit Sloveenia rannikult või Goriska Brda piirkonnast, mis on suurepärane puuvilja- ja viinamarjakasvatuspiirkond Itaalia piiril.
Ljubljana kesklinnas, Krakovo väikeses kesklinnaosas, kus ma soovitan jalutuskäiku teha, näete oma toodangut müüvaid vanaemasid või köögiviljade kasvatamise traditsiooni jätkavat aednikku. See aednik teeb igapäevast teekonda käsikäru abil.
Proovige kindlasti hägune õunamahl (mida müüakse 1,5-liitristes pudelites) ja varuge värskeid kohalikke tooteid.
Sügisel proovige maitsvaid Sloveenia persimoneid. Need on pehmemad kui Prantsusmaal müüdavad ja neid saab süüa nagu moosi. Sügisene maiuspala, mida ma igal aastal ootan!
Sõna, mida tuleb teada: Kmetija (talu)
Oma toodangut müüvad väiketalud leiad üles kaupmeeste juures, kes märgivad oma kioskile ja aadressile Kmetja.
Mine läbi kaetud turu väikese ukse
Sissepääs kaetud turule on väike uks, mida 90% turistidest ei leia. Pange sild koos tabalukkudega selja taha ja vaadake paremale. Minge läbi musta kirjaga Pokrita sildi all olevast lengiuksest.
Te sisenete saali, mis on täis lihunikke, sealihatooteid ja piimapoode.
- Nende kaubanduskäikude all on ka pood, kus müüakse Itaalia tooteid (Itaalia on Ljubljanale väga lähedal).
- Samuti leiate kuivatatud puuvilju ja pagari, kes valmistab täisteraleiba.
- Selles piirkonnas ostan alati kana Hudinist, kuid see on avatud ainult laupäeviti. Maitsev, kui see on keedetud, seda serveerivad kaks väga tõhusat vana daami.
- Proovige ka mõnes kioskis pakutavat kõrvitsaseemneõli (minu arvates on see üks parimaid suveniire, mida saab Sloveeniast kaasa võtta).
- Võtke aega, et kõndida läbi kõigi käikude, sest need on kummaliselt orienteeritud ja kindlasti jääb teil üks või kaks vahele.
Uurige suurt turgu arcade all
Selle asemel, et ehitada suur turuhall, nagu tehti kogu Euroopas, oli geniaalne arhitekt Plecnik (1872-1957) originaalne idee ehitada pikk turg, sihvakas, rütmiline ja avatud hoone, mis ulatub pealinna keskväljakult (Place des Trois Ponts) kuni kuulsa Draakoni sillani. Kui arhitektuur ei ole teie maitse, siis hüpake otse kalakaupmeeste jaotise juurde.
Ljubljana turg on 300 meetri pikkune arhitektuuriline kompleks.
Nagu tavaliselt, lisas Plecnik oma tohutu turu plaanidesse klassikalise arhitektuuri elemente. Turu sissepääsu juures näete väikest Palladiuse templit, mis oli kunagi lillepood. Keset turgu asub nüüd suur sild, kuhu armastajad on riputanud tuhandeid tabalukke, lihunike sild(Mesarski most). Plecnik nägi seda silda algusest peale ette turu lahutamatu osana, kuid seda ei saanud ehitada Teise maailmasõja tõttu. See viga on hiljuti parandatud.
Mida näha: Plecniki turu üksikasju tähelepanelikult vaadates näete, et omavalitsus ei kulutanud selle ilusa turu ehitamiseks varandust.
Turgu hakati ehitama Teise maailmasõja ajal, 1940. aastal, ning tööjõu- ja materjalipuuduse tõttu võttis selle valmimine mitu aastat. Ljubljana turu ehitus lõpetati alles 1944. aastal. Plecnik oli geenius, kes oskas odavalt ehitada. See on üks tema peamisi töid Ljubljanas (koos 1941. aastal ehitatud rahvus- ja ülikooliraamatukoguga). Arhitektuurilisest vaatepunktist töötab turg väga hästi koos Kolme silla väljakuga, kuigi need kaks hoonet ehitati kümne aasta vahega.
Nüüd kõndige mööda Plecniki projekteeritud kauneid kaarikuid. Te möödute heast kolmekümnest toidupoest. Nad müüvad leiba, liha, saiakesi, juustu, kuivatatud puuvilju ja kõrvitsaseemneõli. Leiad ka väikseid restorane, kus saad süüa ja kohvikuid, kus Ljubljana pensionärid armastavad kohtuda, et alustada oma päeva… Siin peate poodide uksed lahti lükkama, sest alati ei ole lihtne näha, mis nende taga on. Mõnikord saab mööda sisekoridori ühest poest teise kõndida, aga mõnikord ei saa – tuleb jälle välja minna. Võta aega selle maalilise turuosa avastamiseks.
Peatuge ka lillepoes
Nad asuvad väikesel alleel kaetud turu ja katedraali vahel, mille peaksite hõlpsasti leidma. Kuivatatud lillede komplektid võivad olla suurepärane suveniir, mida Sloveeniast kaasa võtta.
Ära mine mööda riidenurgast
See väike rõivenurk ei ole väga huvitav. Ei ole Made in Slovenia. Ära raiska siin oma aega.
Ärge jätke vahele salajast kalakaupmeeste nurgakest.
Et mõista, kuidas Plecnik oma turu kujundas, tuleb külastada seda alumist osa, mis kasutab ära jõe jahedust. Kalakaupmeeste kioskid on varjus, põhja ja allapoole suunatud, et Ljubljanica jahutaks neid. Minge mööda väikest keerdtreppi alla ja kõndige läbi kogu kalaturu. Niipea, kui astute esimesele astmele, haistate kala lõhna – teid on hoiatatud!
Vahetult pärast kalakaupmeest kohtate huvitavat galeriid, mida turistid ei leia. Vaadake kunstiteoseid seintel ja väikestes nurgatagustes.
Tehke kõrvalepõige Ribca kalarestorani, kus saate teha ilusa foto keskväljakust ja frantsiskaani kirikust, mängides kaarikute ümarate vormidega. Kena jahe koht, kus kuumal päeval jooki nautida. (Suletud 2024-2025)
Joo oma hommikukohvi turul
Mulle meeldib hommikul kohvi juua otse turu kõrval, et nautida selle õrna sagimist.
Saate istuda hipsterikohvik Magda terrassil , mis asub kioskist vaid mõne meetri kaugusel, või ühel paljudest teistest terrassidest, kus saab 2,30 euro eest cappuccino. See on suurepärane võimalus alustada puhkusepäeva koos kohalike elanikega, Itaalia stiilis dolce vita. Turupiirkonda saab tagasi pöörduda ka lõunaks: paljud restoranid pakuvad terrassil lihtsaid roogasid linna ettevõtetes töötavatele sloveenlastele.
Puidust esemete nurgas
Turu ülemises osas leiate Sloveenias valmistatud puidust ja õlgedest esemeid. Vaadake ringi ja võite leida mõnda toredat suveniiri.
Laupäeva hommik, parim päev külastuseks
Nagu te olete võib-olla mujal sellel veebisaidil lugenud, sulgevad Sloveenia väikelinnades kesklinna kauplused laupäeva pärastlõunal, kuid laupäeva hommikul on linnas traditsiooniliselt kiire aeg. Paljud Ljubljanlased käivad turul, et teha oma nädala ostud ja, nagu igal pool mujalgi, sõprade ja tuttavatega kohtumise rõõmuks.
Laupäeviti on kioskid paremini varustatud kui ülejäänud nädala jooksul ja müüjaid on vähemalt kaks korda rohkem.
Kui saate, planeerige oma turukülastus laupäevale ja kui veedate Ljubljanas mitu päeva, nagu ma soovitan, külastage turgu esimesel saabumispäeval ja tulge tagasi, et laupäeva hommikul turgu vaadata. Tehke seal peaaegu kõik oma puhkuse toidukaupade ostud!
Otsi väikeseid peidetud tooteid
Kui teil on hea silm, siis näete, et paljudel tootjatel on oma kioskites väga väikesed kogused tooteid. Nii et vaadake tähelepanelikult turuplatsidel, küsige küsimusi… Ühesõnaga, tormake kioskites ringi, otsige neid tooteid väga väikestes kogustes ja vaadake purgid välja. Need on sageli parimad tooted.
Kuivatatud õunad
Üks huvitavamaid sloveeni eripärasid on kuivatatud õunad. Neid leiate turu kaetud osast. Need on suurepärane suupiste matkade ajal.
Supertipp: turu õunamahla dosaator
Ljubljana turu müügiautomaadist leiate selle maitsva, värske ja hägusa mama Jabolcniki õunamahla 1,50 euro eest. Proovi seda kuumal suvepäeval. Leiad ka jogurteid ja juustu.
Kõrval asuv Mlekomat, teine müügiautomaat, jagab värsket piima Ljubljana ümbruse taludest. Kui te olete broneerinud majutuse Ljubljana kesklinnas, nagu ma soovitan, siis on see koht, kust piima osta.
Küüslauk oktoobris ja novembris
Kui tulete Sloveeniasse oktoobris või novembris, ärge jätke vahele Sloveenia rannikult ja Vipava orust pärit maitsvaid persimoneid. Need on väga pehmed ja maitsevad nagu moos. Maitsvad, kuid haprad.
Asjad, mida meeles pidada oma turukülastuse kohta
- Turg on iga Ljubljana reisi kohustuslik osa,
- See on koht, kus saab sisseoste teha,
- Kui võimalik, tulge laupäeva hommikul
- Keskosa suletakse kell 13.00 ja puu- ja köögiviljade puhul kell 14.00.
- Keskne osa on peidetud ja sa pead teadma sissepääsu
- Võite tulla lõunatama või maitsvat hommikukohvi jooma.
Turu lõpus ärge jätke vahele draakoni silda.
Draakoni sild (Zmajski most) on üks Sloveenia pealinna kõige sümboolsemaid monumente. See ajalooline sild, mis ületab Ljubljanica jõge, on kuulus oma nelja imposantse draakonipatarei poolest. See on linna sümbol. Aastatel 1900-1901 ehitatud sild on ehitatud juugendstiilis ja oli tol ajal inseneritehniline saavutus, kuna selles kasutati raudbetooni, mis oli tollal veel uuenduslik tehnika.