Ljubljana’da yaşıyorum ve her gün dışarıda yemek yiyorum. Bu yüzden her zaman iyi, hızlı ve ucuza yemek yiyebileceğiniz yerler arıyorum. İşte Ljubljana’da yaklaşık 10 €’ya yemek yiyebileceğiniz yedi iyi restorandan seçtiklerim.
Abi Falafel’in tabakları
2004-2006 yılları arasında Ljubljana’daki ilk dairemi kiraladığım, en sevdiğim cadde olan Trubarjeva ‘nın sonunda, lezzetli falafel sunan küçük bir restoran var. Tezgâhta birkaç tabak servis ediliyor. Yukarıda resmini gördüğünüz doyurucu falafel kroznik sebze, patates ve humus içeriyor. Fiyatı 2024 yılında 12 Avro’dur. Oryantal tarzda dekore edilmiş restoranın içinde ya da trafiğe kapalı Trubarjeva caddesinde yer alan dört masadan birinde tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca 8 Avro karşılığında doyurucu bir falafel sandviçi de sipariş edebilirsiniz. Burası parasının karşılığını veren ve her geçen ay daha da popüler hale gelen bir adres.
Komşusu olan küçük Asya bistrosu Osha da iyi bir adres (ne yazık ki terasında sadece iki masa var, bu yüzden akşamları biraz Asya’da olduğu gibi sokakta yemek yiyebilirsiniz).
Abi Falafel – Trubarjeva cesta 40
Das ist Valter’in cevapcicics’i
Metelkova’nın hemen yanında otantik bir Slovenya başkenti adresi olan Das ist Valteryer almaktadır. Bir cevapcici restoranı. Birçok yerli, Slovenya’nın başkentinde en iyi cevapcici bulabileceğiniz yerin burası olduğunu söylüyor. Cevapcici, Ljubljana’da kaldığınız süre boyunca (genel mutfak kültürünüz için) mutlaka denemeniz gereken bir Balkan spesiyalitesidir.
Ljubljana’dan ayrılmadan Saraybosna’ya bir mutfak gezisi!
Bu bir ızgara et yemeği. Bu yüzden hafif, ince, havadar, rafine veya vegan yemekleri sevenler pas geçmek zorunda kalacak. Kajmak’ı garnitür olarak sipariş edin ve menüden istediğiniz başka bir şeyi (örneğin sopska solata salatası) sipariş edin. Bu restoranda hiçbir şey pahalı değil. Ve bu coğrafi bölge hakkındaki mutfak bilginizi tamamlamak için, hemen ertesi gün bir burek için gidebilirsiniz.
Das ist valter – Njegoševa cesta 10
Govinda’nın vejetaryen yemekleri
Krishna adanmışları tarafından işletilen bu self-servis vejetaryen restoranda, Krishna müziği ve resimleri eşliğinde lezzetli vejetaryen yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Kendi çorba tabağınızı 100 gr başına 2 € karşılığında doldurabilirsiniz. Bu, aç kalmamanız için fazlasıyla yeterli. Bu restoran çok yoğun ve bu iyi bir şey çünkü self-servis bir restoran olmasına rağmen yemekler her zaman taze pişiriliyor. Ben oraya her hafta giderim.
İyi, hızlı, sağlıklı ve çok pahalı değil, daha ne isteyebilirsiniz ki?
Burası , arabayla dağlara (Bled ve Bohinj Gölleri, Velika Planina…) gidiyorsanız ideal bir konumdadır , bu restoran rotanız üzerinde olacaktır. Kaçışınıza başlamadan önce hızlı ve sağlıklı bir şekilde yemek yemek istiyorsanız, durmanız gereken yer burası! Restorandan çok uzak olmayan bir yerde her zaman bir park yeri bulacaksınız. İçeride veya cam çatının altındaki terasta oturabilirsiniz (yazın çok sıcak olduğu zamanlar hariç). Ljubljana’nın eski merkezinden, ana cadde Celovska’dan çok daha keyifli bir yürüyüş olan jakopicev drevored sokağı boyunca büyük Tivoli parkından yürüyerek restorana ulaşabilirsiniz.
Govindas – Zilbertova ulica 23
Govinda, 2019 yılında şehir merkezinde yarı bodrum katında da olsa yeni bir restoran açtı. Temiz, modern, çok kullanışlı, çok hızlı, ucuz, sağlıklı ama bence gerçekten büyüleyici değil. Merkeze daha yakın.
Govindas – Podhod Ajdovščina 4
Halo Leskovac’ın Pleskavica’sı, Balkan burgeri
Yemek için güney Balkanlara bir yolculuk yapın ve bir Pleskavica deneyin. 6,50 € karşılığında lezzetli bir Sırp ekmeği ile büyük bir hamburgere benzeyen şeyin tadını çıkarabilirsiniz. Et gözünüzün önünde ızgarada pişiriliyor. Bir graillon atmosferi ve %0 Instagram! Servis oldukça tatsız görünebilir: sipariş verdiğinizde muhtemelen bir gülümseme almayacaksınız, ancak daha uzun süre sohbet ederseniz alacaksınız. Bunların hepsi folklorun bir parçası ve bu yüzden bu geleneksel Balkan yemeklerini sunan restoranları seviyoruz.
Saraybosna, Belgrad veya Üsküp’e bir gezi yapın
Tezgâhın önünde ahşap masalar var, Ljubljana’nın en güzel terası değil ama mütevazı bir fiyat karşılığında oturarak yemek yiyebilirsiniz. Eğer 50 metre yürürseniz, nehre bakan bir bankta da oturabilirsiniz (unutulmaması gereken iyi bir fikir). Bu restoran Ljubljana’da para için neredeyse rakipsiz bir değer sunuyor. Pleskavica’nıza 3 € karşılığında bir bardak Sırp veya Karadağ birası ile eşlik etmek iyi bir fikirdir.
Hallo Leskovac – 8 Levstikov trg
Pink Elephant Tayland yemekleri
Roza Slon, istasyonun karşısında bir Tayland restoranıdır. Yemeğinizi tezgahta sipariş ediyorsunuz (Pad Thai, Pad kee mao, kırmızı köri…) ve yerinde veya örneğin trende yemek için büyük bir karton tepside çok hızlı bir şekilde servis ediliyorsunuz.
Yerel işletmelerin çalışanları tarafından bilinen iyi bir adres
İstasyon bölgesinde çalışan Slovenler bu mükemmel egzotik restoran hakkında her şeyi bildiğinden, öğle yemeğinde çok yoğun oluyor. Bir yemek ve Bangkok gezisinin fiyatı: 8,50 €. Servis her zaman hızlıdır. Hızlı ve sıcak yemek için mükemmel bir yer.
Not: Ev müziği genellikle biraz gürültülüdür, bu herkesin zevkine göre olmayabilir, ancak ben çok katlanılabilir buluyorum.
Rosa slon – Trg Osvobodilne fronte 14
Dvor ve Trta’nın pizzaları
Dvor ve Trta, Ljubljana’nın merkezinde yer alan iki pizzacıdır. Güzel havalarda teraslarında harika vakit geçirebilirsiniz. Slovenya’da pizzalar büyüktür ve Slovenler genellikle pizzalarını ikiye bölmek isterler. Bu yaygın bir uygulamadır ve 6 avrodan daha ucuza yiyebileceğiniz anlamına gelir.
Hava serinse ve içeride yemek yemek istiyorsanız, güzel, merkezi, güneşli terasının tam aksine, hoş olmayan, gürültülü bir yemek odasına sahip olan Dvor pizzacısından kaçınmak isteyeceksiniz.
Dvor ayrıca 3 € karşılığında pizza dilimleri servis etmektedir. Bu fiyata güzel ahşap masalarda oturuyorsunuz. Akşamları Ljubljana’da ucuza yemek yemek için harika bir yer.
Dvor – Dvorni trg 5
Trta – Grudnovo nabrezje