Eis um excelente conselho que tenho muita dificuldade em transmitir, mas como é tão importante para o sucesso das suas férias, vou dedicar-lhe um artigo inteiro.
A primeira coisa a compreender é que os cafés eslovenos são diferentes dos cafés franceses.
O seu modelo é o dos cafés dos Balcãs. É nas esplanadas destes cafés que se desenrola a vida social e a dolce vita eslovena. Não vejo muitos turistas nas esplanadas dos cafés e, quando os vejo, comportam-se como se estivessem no seu próprio país, o que é um erro.
As 11 caraterísticas agradáveis dos cafés eslovenos.
- É servido muito rapidamente.
- Estes cafés são muito calmos.
- As mesas estão bem espaçadas.
- Os bancos são confortáveis.
- As luzes são reduzidas à noite.
- Os preços do café e da cerveja são baixos.
- As cervejas são sempre servidas muito frias (por vezes num copo colocado no congelador no verão).
- Os cappuccinos são sempre muito bons, baratos e populares entre os eslovenos.
- Pode ficar o tempo que quiser com um simples café.
- Estão mesmo por todo o lado (no campo, nos arredores, nos campos de ténis, nas montanhas, etc.).
- São tão populares entre os homens como entre as mulheres.
Uma pausa durante as suas férias
Os eslovenos utilizam estes cafés para fazer uma verdadeira pausa relaxante durante o seu dia, e deve fazer o mesmo, pois um dia de turismo das 9h00 às 20h00 é muitas vezes cansativo. Durante a sua estadia, aconselho-o vivamente a fazer uma ou duas pausas por dia na esplanada de um destes cafés eslovenos. Vê-los-á por todo o país, pois são muitos.
Nunca fiz uma atividade com os meus amigos eslovenos sem que eles se oferecessem para tomar um café também.
Faça uma verdadeira pausa. Ponha-se à vontade, faça o seu pedido e relaxe durante pelo menos 45 minutos. Lembre-se de que não precisa de sair rapidamente da sua mesa, como em França, depois de terminar a sua bebida ou para a recomendar.
Faça uma pausa a sério. Não puxe do seu smartphone como todos nós fazemos. Olhe para os transeuntes, observe a vida eslovena, leia um livro de bolso, converse com os seus amigos ou familiares.
Em suma, fazer uma verdadeira pausa que dure muito tempo antes de partir para novas aventuras na Eslovénia.
Os cafés estão mesmo por todo o lado na Eslovénia
Encontramo-los em todo o lado. Na Eslovénia, onde quer que haja um pouco de trânsito, há um café. Encontrará cafés nos arredores de Ljubljana. Também os encontramos em pequenas aldeias. Na costa eslovena, há muitos ao longo do Adriático, e assim por diante. Depressa se habituará a parar para recarregar baterias, mesmo quando não lhe apetece um café. Pára-se para fazer uma pausa, não porque se goste de uma bebida – essa é uma consideração secundária.
Terraços muito úteis junto ao mar
Não há praias de areia na Eslovénia e não se deve passar dias à beira-mar como se faz em França, por exemplo. É preciso aproveitar estes terraços virados para o mar para passar um bom bocado na costa eslovena. De manhã, tome o seu cappuccino com os habitantes locais. Durante o dia, tome um café depois do almoço ou um café gelado. Deixe a esplanada do restaurante para a de um café ao lado. Todos os meus amigos fazem isto aqui.
Não utilize a máquina de café do seu hotel ou alojamento, leve-a para o exterior!
Certifique-se de que faz a sua encomenda rapidamente.
Os eslovenos sabem o que vão comer antes mesmo de se sentarem. Não é preciso olhar para o menu, não lhe perguntam os preços e a oferta é clássica, igual em todo o lado. Assim que se senta, o empregado de mesa pergunta-lhe o que quer. Tem de ter pensado nisso antes de se sentar, caso contrário, irá quebrar a máquina bem oleada do serviço ao estilo esloveno. O empregado demorará a regressar e não será servido rapidamente. Está a perturbar a experiência do café esloveno.
O que encomendar
Tal como os eslovenos, peça cappuccinos por 2,50 euros, ou um expresso ou machiato (expresso com um pouco de leite). Se estiver calor, peça um Kava z mlekom cez led (café com leite gelado). Caso contrário, peça uma cerveja local (Lasko ou Union) de barril (0,33l ou 0,5l) ou as clássicas fanta, coca, etc., ou um chá.
Um macchiato.
Cerveja fresca local da União
Cappuccino
A kavo z mlekom cez led (café com leite gelado)
No campo
Irá encontrar cafés nas estradas rurais e deve parar neles com frequência. Será sempre bem recebido e é aqui que se vive a vida eslovena no campo, por isso tenha isto em mente quando viajar pela Eslovénia. Faça estas pausas, pois elas dar-lhe-ão uma visão real da Eslovénia e da sua vida local. Não procure cafés sofisticados, o estilo yougo dos anos 80 serve perfeitamente.
Não há café nas montanhas
Por outro lado, não peça café nas montanhas ou em cabanas de montanha. Não prestam. É preferível tomar um chá de ervas ou uma cerveja bem gelada.