Šis milzīgais tirgus ir vieta, kur sākt Ļubļanas apmeklējumu!
Ļubļanas tirgus atrodas Slovēnijas galvaspilsētas centrā. Tas atrodas pils pakājē. Tas notiek katru rītu līdz 13.00 no pirmdienas līdz sestdienai. Šī skaistā, dzīvīgā vieta ļaus jums sajust slovēņu dvēseles garšu. Šeit jūs varat piedalīties Ļubļanas iedzīvotāju ikdienas dzīvē.
Šajā rakstā jūs atklāsiet visus Ļubļanas tirgus slepenos stūrīšus.
Lielākā daļa tūristu redz tikai vienu tirgus daļu, jo nezina, kuras mazās durvis ved uz segto daļu un kuras pa slēptajām spirālveida kāpnēm var nokļūt līdz zivju tirgotāju stendiem. Šeit jūs atradīsiet precīzus norādījumus uz šīm slepenajām vietām, kā arī manas iecienītākās adreses, jo, tāpat kā daudzi galvaspilsētas iedzīvotāji, arī es bieži iepērkos tur.
Jūs arī sapratīsiet, kāpēc Ļubļanas tirgus ir izcila arhitektūras ēka, gaisīga un ļoti oriģināla, ko, kā tas Ļubļanā bieži notiek, projektējis Plecņiks.
Ko darīt Ļubļanas tirgū?
Meklējiet labus produktus no tirgus un saimniecībām.
Dzeriet kapučīno tirgū kopā ar vietējiem iedzīvotājiem
Atrodiet slepeno ieeju segtajā tirgū
Nepalaidiet garām zivju tirgotāju un floristu slēptās ieejas.
Sāciet no lielā centrālā laukuma
Sešas dienas nedēļā šeit savu produkciju tirgo desmitiem mazo ražotāju no visas Slovēnijas. Tā kā Slovēnijā ir visdažādākie klimatiskie apstākļi, viņu stendos var atrast dažādus sezonālos augļus un dārzeņus. Ļubļanas iedzīvotājus katru dienu gaida vietējo produktu pārpilnība.
Labākie augļi bieži vien nāk no Slovēnijas piekrastes vai no Goriska Brda, kas ir lielisks augļkopības un vīnkopības reģions pie Itālijas robežas.
Ļubļanas centrā, nelielajā centrālajā Krakova rajonā, kur iesaku jums pastaigāties, jūs redzēsiet vecmāmiņas, kas pārdod savu produkciju, vai dārzniekus, kas turpina dārzeņu audzēšanas tradīcijas. Šis dārznieks ikdienā pārvietojas ar rokas ratiņiem.
Noteikti nobaudiet duļķaino ābolu sulu (to pārdod 1,5 litru pudelēs) un iepērciet svaigus vietējos produktus.
Rudenī nobaudiet gardos slovēņu persimonus. Tās ir mīkstākas nekā Francijā pārdotās, un tās var ēst kā ievārījumu. Rudens gardums, ko es ar nepacietību gaidu katru gadu!
Vārds, kas jāzina: Kmetija (saimniecība)
Mazās zemnieku saimniecības, kas pārdod savu produkciju, var atrast pie tirgotājiem, kuri uz saviem stendiem un adresēm norāda Kmetja.
Iet pa segtā tirgus mazajām durvīm
Ieeja segtajā tirgū ir mazas durvis, kuras 90 % tūristu nespēj atrast. Novietojiet tiltu ar piekaramo atslēgu aiz muguras un skatieties pa labi. Ieejiet pa šūpolēm zem Pokrita zīmes ar melniem burtiem.
Jūs nonāksiet zālē, kas pilna ar miesniekiem, cūkgaļas izstrādājumu tirgotājiem un krējuma darītavām.
- Zem šīm arkādēm atradīsiet arī veikalu, kurā pārdod izsmalcinātus itāļu produktus (Itālija ir ļoti tuvu Ļubļanai).
- Tur atradīsiet arī žāvētus augļus un maiznieku, kas cep pilngraudu maizi.
- Šajā rajonā es vienmēr pērku vistas gaļu Hudin veikalā, bet tas ir atvērts tikai sestdienās. Pēc pagatavošanas tā ir garšīga, un to pasniedz divas ļoti veiklas vecas dāmas.
- Izmēģiniet arī ķirbju sēklu eļļu, kas tiek piedāvāta dažos kioskos (manuprāt, tas ir viens no labākajiem suvenīriem, ko varat atvest no Slovēnijas).
- Nevilcinieties izstaigāt visas ejas, jo tās ir dīvaini orientētas, un jūs noteikti palaidīsiet garām vienu vai divas.
Izpētiet lielo tirgu zem arkādēm
Tā vietā, lai uzbūvētu lielu tirgus halli, kā tas tika darīts visā Eiropā, ģeniālajam arhitektam Plecnikam (1872-1957) bija oriģināla ideja uzbūvēt garu tirgu – slaidu, ritmisku un atvērtu ēku, kas stiepjas no galvaspilsētas centrālā laukuma (Place des Trois Ponts) līdz slavenajam Pūķa tiltam. Ja arhitektūra nav jūsu sirdslieta, pārejiet uz sadaļu par zivju tirgotājiem.
Ļubļanas tirgus ir 300 metrus garš arhitektūras komplekss.
Kā ierasts, Plecņiks sava milzīgā tirgus plānos iestrādāja klasiskās arhitektūras elementus. Pie ieejas tirgū jūs redzēsiet nelielu Palladiāņu templi, kas kādreiz bija puķu veikals. Tirgus vidū tagad atrodas liels tilts, uz kura mīlnieki ir piekāruši tūkstošiem piekaramo atslēgu – Miesnieku tilts(Mesarski most). Plecņiks jau no paša sākuma bija paredzējis šo tiltu kā tirgus neatņemamu sastāvdaļu, taču to nevarēja uzbūvēt Otrā pasaules kara dēļ. Šī kļūda nesen tika labota.
Ko redzēt: Plecnika tirgus detaļas: Ja uzmanīgi aplūkojat Plecnika tirgus detaļas, redzēsiet, ka pašvaldība nav iztērējusi bagātību, lai uzbūvētu šo skaisto tirgu.
Tirgus celtniecība sākās Otrā pasaules kara laikā, 1940. gadā, un darbaspēka un materiālu trūkuma dēļ tā būvniecība ilga vairākus gadus. Ļubļanas tirgus būvniecība tika pabeigta tikai 1944. gadā. Plečņiks bija ģēnijs, kurš spēja būvēt lēti. Tas ir viens no viņa nozīmīgākajiem darbiem Ļubļanā (kopā ar 1941. gadā uzcelto Nacionālo un universitātes bibliotēku). No arhitektūras viedokļa tirgus ļoti labi saskan ar Trīs tiltu laukumu, lai gan abas ēkas tika uzceltas ar desmit gadu starpību.
Tagad pastaigājieties pa skaistajām arkādēm, ko projektējis Plecņiks. Jūs iziesiet garām labi trīsdesmit pārtikas veikaliem. Tajos pārdod maizi, gaļu, konditorejas izstrādājumus, sieru, žāvētus augļus un ķirbju eļļu. Jūs atradīsiet arī nelielus restorānus, kur var paēst, un kafejnīcas, kur Ļubļanas pensionāri labprāt satiekas, lai sāktu savu dienu… Šeit jums nāksies pastumt veikalu durvis, jo ne vienmēr ir viegli saskatīt, kas atrodas aiz tām. Dažreiz no viena veikala uz nākamo var aiziet pa iekšējo koridoru, bet dažreiz nevar – atkal jāiet ārā. Nevelciet laiku šīs gleznainās tirgus daļas izpētei.
Apstājieties arī pie floristiem
Tās atrodas nelielā alejā starp segto tirgu un katedrāli, kuru jums vajadzētu viegli atrast. Žāvētu ziedu kompozīcijas var būt lielisks suvenīrs, ko atvest no Slovēnijas.
Neiet garām apģērbu stūrītim
Šis mazais apģērbu stūrītis nav pārāk interesants. Nav ražots Slovēnijā. Netērējiet šeit savu laiku.
Nepalaidiet garām slepeno zivju tirgotāju stūrīti
Lai saprastu, kā Plecņiks veidojis savu tirgu, jāapmeklē šī apakšējā daļa, kas izmanto upes vēsumu. Zivju tirgotāju stendi atrodas ēnā, vērsti uz ziemeļiem un uz leju, lai tos atvēsinātu Ljubljanica. Nokāpiet pa nelielām spirālveida kāpnēm un izstaigājiet visu zivju tirgu. Tiklīdz jūs uzkāpsiet uz pirmā pakāpiena, jūs sajutīsiet zivju smaržu – jūs esat brīdināti!
Uzreiz pēc zivju tirgotājiem jūs sastapsiet interesantu galeriju, ko tūristi neatrod. Aplūkojiet mākslas darbus uz sienām un mazajos nišās.
Dodieties uz Ribca zivju restorānu, kur varat uzņemt skaistu fotogrāfiju ar centrālo laukumu un Franciskāņu baznīcu, spēlējoties ar arkādēm ar noapaļotām formām. Patīkama vēsā vieta, kur baudīt dzērienu karstā dienā. (Slēgts 2024-2025)
Izdzeriet rīta kafiju tirgū
Man patīk no rīta dzert kafiju turpat blakus tirgum, lai izbaudītu tā maigo burzmu.
Jūs varat apsēsties hipsteru kafejnīcas Magda terasē , kas atrodas tikai dažus metrus no stendiem, vai kādā no daudzajām citām terasēm, kur par 2,30 eiro nopērkat kapučīno. Tas ir lielisks veids, kā sākt brīvdienu kopā ar vietējiem iedzīvotājiem, itāļu dolce vita stilā. Tirgus teritorijā var atgriezties arī pusdienot: daudzi restorāni terasē pasniedz vienkāršus ēdienus slovēņiem, kuri strādā pilsētas uzņēmumos.
Koka priekšmetu stūris
Tirgus augšējā daļā atradīsiet Slovēnijā ražotus koka un salmu izstrādājumus. Apskatieties un, iespējams, atradīsiet kādu jauku suvenīru.
Sestdienas rīts, labākā diena apmeklējumam
Kā jau jūs, iespējams, esat lasījuši citviet šajā vietnē, mazās Slovēnijas pilsētiņās veikaliņi centrā tiek slēgti sestdienas pēcpusdienā, bet sestdienu rīti tradicionāli ir aktīvs laiks pilsētā. Daudzi Ļubļanas iedzīvotāji dodas uz tirgu, lai iepirktos nedēļas pirkumiem un, kā visur citur, lai ieraudzītu draugus un paziņas.
Sestdienās stendi ir labāk apgādāti nekā pārējā nedēļas laikā, un pārdevēju ir vismaz divreiz vairāk.
Ja varat, ieplānojiet tirgus apmeklējumu uz sestdienu, un, ja Ļubļanā pavadāt vairākas dienas, kā es iesaku, apmeklējiet to pirmajā ierašanās dienā un atgriezieties, lai apskatītu tirgu sestdienas rītā. Gandrīz visus brīvdienu pārtikas produktus iepirksieties tur!
Meklējiet mazos slēptos produktus
Ja jums ir laba acs, jūs redzēsiet, ka daudziem ražotājiem uz stendiem ir ļoti mazs produktu daudzums. Tāpēc uzmanīgi aplūkojiet tirgus stendus, uzdodiet jautājumus… Īsāk sakot, izstaigājiet stendus, meklējiet šos produktus ļoti mazos daudzumos un pievērsiet uzmanību burciņām. Tie bieži vien ir labākie produkti.
Žāvēti āboli
Viens no interesantākajiem slovēņu ēdieniem ir žāvēti āboli. Tos atradīsiet tirgus segtajā daļā. Tās ir lielisks našķis pārgājieniem.
Super padoms: tirgus ābolu sulas automāts
Ļubļanas tirgus tirdzniecības automātā par 1,50 eiro atradīsiet šo gardo, svaigo un duļķaino mammas Jabolcnik ābolu sulu. Izmēģiniet to karstā vasaras dienā. Jūs atradīsiet arī jogurtus un sieru.
Blakus atrodas vēl viens tirdzniecības automāts – Mlekomat , kas izplata svaigu pienu no Ļubļanas apkārtnes saimniecībām. Ja, kā es iesaku, esat rezervējuši naktsmītni Ļubļanas centrā, šī ir īstā vieta, kur nopirkt pienu.
Persimoni oktobrī un novembrī
Ja ieradīsieties Slovēnijā oktobrī vai novembrī, nepalaidiet garām gardos persimonus, kas tiek audzēti Slovēnijas piekrastē un Vipavas ielejā. Tie ir ļoti mīksti un garšo kā ievārījums. Garšīgi, bet trausli.
Lietas, kas jāatceras par tirgus apmeklējumu
- Tirgus apmeklējums ir obligāts ceļojums uz Ļubļanu,
- Tā ir vieta, kur iepirkties,
- Ja iespējams, ierodieties sestdienas rītā
- Centrālajai daļai tā noslēdzas pulksten 13.00, bet augļiem un dārzeņiem – pulksten 14.00.
- Centrālā daļa ir paslēpta, un jums ir jāzina ieeja.
- Jūs varat nākt pusdienās vai uz gardu rīta kafiju.
Tirgus beigās nepalaidiet garām Pūķa tiltu.
Pūķa tilts (Zmajski most) ir viens no Slovēnijas galvaspilsētas simboliskākajiem pieminekļiem. Šis vēsturiskais tilts, kas šķērso Ļubļanicas upi, ir slavens ar četrām iespaidīgām pūķu statujām. Tas ir pilsētas simbols. Tilts celts 1900.-1901. gadā jūgendstila stilā, un tajā laikā tas bija inženiertehnisks sasniegums, jo tajā tika izmantots dzelzsbetons, kas tolaik vēl bija novatoriska metode.