Αυτή η τεράστια αγορά είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε την επίσκεψή σας στη Λιουμπλιάνα!
Η αγορά της Λιουμπλιάνας βρίσκεται στην καρδιά της σλοβενικής πρωτεύουσας. Βρίσκεται στους πρόποδες του κάστρου. Πραγματοποιείται κάθε πρωί έως τη 1 μ.μ., από Δευτέρα έως Σάββατο. Αυτό το όμορφο, ζωντανό μέρος θα σας δώσει μια γεύση από τη σλοβενική ψυχή. Εδώ μπορείτε να λάβετε μέρος στην καθημερινή ζωή των κατοίκων της Λιουμπλιάνας.
Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψετε όλες τις μυστικές γωνιές της αγοράς της Λιουμπλιάνας.
Οι περισσότεροι τουρίστες βλέπουν μόνο το ένα μισό της αγοράς, επειδή δεν γνωρίζουν τη μικρή πόρτα που οδηγεί στο σκεπαστό μέρος και την κρυφή ελικοειδή σκάλα που σας ανεβάζει στους πάγκους των ιχθυοπωλών. Εδώ θα βρείτε ακριβείς οδηγίες για αυτά τα μυστικά μέρη, καθώς και τις αγαπημένες μου διευθύνσεις, γιατί όπως πολλοί κάτοικοι της πρωτεύουσας, κάνω συχνά τα ψώνια μου εκεί.
Θα καταλάβετε επίσης γιατί η αγορά της Λιουμπλιάνας είναι ένα εξαιρετικό αρχιτεκτονικό κτίριο, ευάερο και ιδιαίτερα πρωτότυπο, σχεδιασμένο, όπως συμβαίνει συχνά στη Λιουμπλιάνα, από τον Plecnik.
Τι να κάνετε στην αγορά της Λιουμπλιάνας;
Αναζητήστε τα καλά προϊόντα από την αγορά και τα αγροκτήματα
Πιείτε έναν καπουτσίνο στην αγορά με τους ντόπιους
Βρείτε τη μυστική είσοδο στη σκεπαστή αγορά
Μην χάσετε τις κρυφές εισόδους των ιχθυοπωλείων και των ανθοπωλείων
Ξεκινήστε από τη μεγάλη κεντρική πλατεία
Εδώ δεκάδες μικροί παραγωγοί από όλη τη Σλοβενία πωλούν τα προϊόντα τους έξι ημέρες την εβδομάδα. Καθώς η Σλοβενία απολαμβάνει ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων, θα βρείτε στους πάγκους τους μια ποικιλία εποχιακών φρούτων και λαχανικών. Μια πληθώρα τοπικών προϊόντων περιμένει καθημερινά τους κατοίκους της Λιουμπλιάνας.
Τα καλύτερα φρούτα προέρχονται συχνά από τις σλοβενικές ακτές ή από τη Goriska Brda, μια υπέροχη περιοχή οπωροκηπευτικών και αμπελουργών στα σύνορα με την Ιταλία.
Θα δείτε γιαγιάδες να πουλάνε τα προϊόντα τους ή έναν κηπουρό της αγοράς να συνεχίζει την παράδοση της καλλιέργειας λαχανικών στο κέντρο της Λιουμπλιάνας, στη μικρή κεντρική συνοικία Κρακόβο, όπου σας συνιστώ να κάνετε μια βόλτα. Αυτός ο κηπουρός της αγοράς κάνει το καθημερινό του ταξίδι με χειροκίνητο καρότσι.
Δοκιμάστε οπωσδήποτε τον θολό χυμό μήλου (πωλείται σε μπουκάλια του 1,5 λίτρου) και προμηθευτείτε φρέσκα, τοπικά προϊόντα.
Το φθινόπωρο, δοκιμάστε τα νόστιμα σλοβενικά περσίνια. Πιο μαλακά από αυτά που πωλούνται στη Γαλλία, μπορούν να καταναλωθούν σαν μαρμελάδα. Μια φθινοπωρινή απόλαυση που περιμένω με ανυπομονησία κάθε χρόνο!
Η λέξη που πρέπει να γνωρίζετε: Kmetija (αγρόκτημα)
Μπορείτε να βρείτε τα μικρά αγροκτήματα που πωλούν τα προϊόντα τους με τους εμπόρους που αναγράφουν Kmetja στους πάγκους και τη διεύθυνσή τους.
Περάστε από τη μικρή πόρτα της σκεπαστής αγοράς
Η είσοδος στη σκεπαστή αγορά είναι μια μικρή πόρτα που το 90% των τουριστών δεν μπορούν να βρουν. Βάλτε τη γέφυρα με τα λουκέτα πίσω σας και κοιτάξτε προς τα δεξιά. Περάστε από την ανοιγόμενη πόρτα κάτω από την πινακίδα Pokrita με μαύρα γράμματα.
Θα εισέλθετε σε μια αίθουσα γεμάτη κρεοπωλεία, χοιροστάσια και γαλακτοπωλεία.
- Κάτω από αυτές τις στοές, θα βρείτε επίσης ένα κατάστημα με εκλεκτά ιταλικά προϊόντα (η Ιταλία βρίσκεται πολύ κοντά στη Λιουμπλιάνα).
- Θα βρείτε επίσης αποξηραμένα φρούτα και έναν αρτοποιό που φτιάχνει ψωμί ολικής άλεσης.
- Σε αυτή την περιοχή, αγοράζω πάντα κοτόπουλο από το Hudin, αλλά είναι ανοιχτό μόνο τα Σάββατα. Νόστιμο μόλις μαγειρευτεί, σερβίρεται από δύο πολύ αποτελεσματικές ηλικιωμένες κυρίες.
- Δοκιμάστε επίσης το κολοκυθόσπορο που προσφέρεται σε μερικούς από τους πάγκους (κατά τη γνώμη μου, είναι ένα από τα καλύτερα αναμνηστικά που μπορείτε να φέρετε από τη Σλοβενία).
- Περιπλανηθείτε με την ησυχία σας σε όλα τα περάσματα, καθώς έχουν περίεργο προσανατολισμό και είναι βέβαιο ότι θα χάσετε ένα ή δύο.
Εξερευνήστε τη μεγάλη αγορά κάτω από τις στοές
Αντί να χτίσει μια μεγάλη αίθουσα αγοράς, όπως γινόταν σε όλη την Ευρώπη, ο λαμπρός αρχιτέκτονας Plecnik (1872-1957) είχε την πρωτότυπη ιδέα να χτίσει μια μακρόστενη αγορά, ένα λεπτό, ρυθμικό και ανοιχτό κτίριο που εκτείνεται από την κεντρική πλατεία της πρωτεύουσας (Place des Trois Ponts) μέχρι την περίφημη γέφυρα του Δράκου. Αν η αρχιτεκτονική δεν είναι το φλιτζάνι του τσαγιού σας, περάστε κατευθείαν στην ενότητα για τους ιχθυοπώλες.
Η αγορά της Λιουμπλιάνας είναι ένα αρχιτεκτονικό συγκρότημα μήκους 300 μέτρων.
Ως συνήθως, ο Plecnik ενσωμάτωσε στοιχεία κλασικής αρχιτεκτονικής στα σχέδια της τεράστιας αγοράς του. Στην είσοδο της αγοράς, θα δείτε έναν μικρό παλλαδικό ναό που κάποτε ήταν ανθοπωλείο. Στη μέση της αγοράς, θα βρείτε τώρα μια μεγάλη γέφυρα όπου οι εραστές έχουν κρεμάσει χιλιάδες λουκέτα, τη γέφυρα των χασάπηδων(Mesarski most). Από την αρχή, ο Plecnik προέβλεψε αυτή τη γέφυρα ως αναπόσπαστο μέρος της αγοράς, αλλά δεν μπόρεσε να κατασκευαστεί λόγω του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Ένα λάθος που διορθώθηκε πρόσφατα.
Τι να δείτε: Plecnik, θα διαπιστώσετε ότι ο δήμος δεν ξόδεψε μια περιουσία για την κατασκευή αυτής της όμορφης αγοράς.
Οι εργασίες για την κατασκευή της αγοράς ξεκίνησαν κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, το 1940, και λόγω της έλλειψης εργατικού δυναμικού και υλικών, χρειάστηκαν αρκετά χρόνια για να ολοκληρωθεί. Η κατασκευή της αγοράς της Λιουμπλιάνας δεν ολοκληρώθηκε πριν από το 1944. Ο Πλέτσνικ ήταν ιδιοφυΐα στο να χτίζει φτηνά. Είναι ένα από τα σημαντικότερα έργα του στη Λιουμπλιάνα (μαζί με την Εθνική και Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη, που χτίστηκε το 1941). Από αρχιτεκτονική άποψη, η αγορά συνεργάζεται πολύ καλά με την πλατεία Τρεις Γέφυρες, παρόλο που τα δύο κτίρια χτίστηκαν με διαφορά δέκα ετών.
Τώρα περπατήστε κατά μήκος των όμορφων στοών που σχεδίασε ο Plecnik. Θα περάσετε από τριάντα καταστήματα τροφίμων. Πωλούν ψωμί, κρέας, γλυκά, τυρί, αποξηραμένα φρούτα και κολοκυθόσπορο. Θα βρείτε επίσης μικρά εστιατόρια όπου μπορείτε να τσιμπήσετε κάτι και καφετέριες όπου οι συνταξιούχοι της Λιουμπλιάνας αρέσκονται να συναντιούνται για να ξεκινήσουν τη μέρα τους… Εδώ, θα πρέπει να σπρώξετε τις πόρτες των καταστημάτων, καθώς δεν είναι πάντα εύκολο να δείτε τι κρύβεται πίσω από αυτές. Μερικές φορές μπορείτε να περπατήσετε από το ένα κατάστημα στο άλλο κατά μήκος του εσωτερικού διαδρόμου, αλλά μερικές φορές δεν μπορείτε – πρέπει να βγείτε ξανά έξω. Πάρτε το χρόνο σας για να εξερευνήσετε αυτό το γραφικό τμήμα της αγοράς.
Περάστε και από τα ανθοπωλεία
Βρίσκονται σε ένα μικρό δρομάκι μεταξύ της σκεπαστής αγοράς και του καθεδρικού ναού, το οποίο θα βρείτε αρκετά εύκολα. Οι συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό αναμνηστικό για να φέρετε πίσω από τη Σλοβενία.
Μην περνάτε από τη γωνιά με τα ρούχα
Αυτή η μικρή γωνιά με τα ρούχα δεν είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Δεν υπάρχει Made in Slovenia. Μην σπαταλάτε το χρόνο σας εδώ.
Μη χάσετε τη μυστική γωνιά των ιχθυοπωλών
Για να καταλάβετε πώς σχεδίασε ο Plecnik την αγορά του, πρέπει να επισκεφθείτε αυτό το κάτω μέρος, το οποίο εκμεταλλεύεται τη δροσιά του ποταμού. Οι πάγκοι των ιχθυοπωλών βρίσκονται στη σκιά, με κατεύθυνση προς το βορρά και προς τα κάτω για να δροσίζονται από τη Ljubljanica. Κατεβείτε τη μικρή ελικοειδή σκάλα και περπατήστε σε ολόκληρη την ιχθυαγορά. Μόλις πατήσετε το πόδι σας στο πρώτο σκαλοπάτι, θα μυρίσετε τα ψάρια – σας προειδοποίησα!
Αμέσως μετά τα ιχθυοπωλεία, θα συναντήσετε μια ενδιαφέρουσα γκαλερί που οι τουρίστες δεν βρίσκουν. Ρίξτε μια ματιά στα έργα τέχνης στους τοίχους και στις μικρές εσοχές.
Κάντε μια παράκαμψη προς την ψαροταβέρνα Ribca, όπου μπορείτε να βγάλετε μια όμορφη φωτογραφία της κεντρικής πλατείας και της φραγκισκανικής εκκλησίας, παίζοντας με τα στρογγυλεμένα σχήματα των στοών. Ένα ωραίο δροσερό μέρος για να απολαύσετε ένα ποτό μια ζεστή μέρα. (Κλειστό 2024-2025)
Πιείτε τον πρωινό σας καφέ στην αγορά
Μου αρέσει να πίνω τον καφέ μου το πρωί ακριβώς δίπλα στην αγορά για να απολαύσω την ήπια φασαρία της.
Μπορείτε να καθίσετε στη βεράντα του hipster café Magda , μόλις λίγα μέτρα από τους πάγκους, ή σε μία από τις πολλές άλλες βεράντες για έναν καπουτσίνο αξίας 2,30 ευρώ. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια μέρα διακοπών με τους ντόπιους, σε ιταλικό στυλ dolce vita. Μπορείτε επίσης να επιστρέψετε στην περιοχή της αγοράς για μεσημεριανό γεύμα: πολλά εστιατόρια σερβίρουν απλά πιάτα στη βεράντα για τους Σλοβένους που εργάζονται σε εταιρείες της πόλης.
Η γωνία των ξύλινων αντικειμένων
Στο πάνω μέρος της αγοράς θα βρείτε ξύλινα και αχυρένια αντικείμενα που κατασκευάζονται στη Σλοβενία. Ρίξτε μια ματιά και ίσως βρείτε μερικά υπέροχα αναμνηστικά.
Σάββατο πρωί, η καλύτερη μέρα για μια επίσκεψη
Όπως μπορεί να έχετε διαβάσει αλλού σε αυτόν τον ιστότοπο, στις μικρές σλοβενικές πόλεις, τα καταστήματα στο κέντρο κλείνουν το απόγευμα του Σαββάτου, αλλά τα πρωινά του Σαββάτου είναι παραδοσιακά μια πολυσύχναστη ώρα στην πόλη. Πολλοί κάτοικοι της Λιουμπλιάνας πηγαίνουν στην αγορά για να κάνουν τα ψώνια τους για την εβδομάδα και, όπως παντού, για την ευχαρίστηση να συναντήσουν φίλους και γνωστούς.
Τα Σάββατα, οι πάγκοι είναι καλύτερα εφοδιασμένοι από ό,τι τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας και οι πωλητές είναι τουλάχιστον διπλάσιοι.
Αν μπορείτε, προγραμματίστε την επίσκεψή σας στην αγορά για ένα Σάββατο, και αν περνάτε αρκετές ημέρες στη Λιουμπλιάνα , όπως σας συνιστώ, επισκεφθείτε την πρώτη ημέρα της άφιξής σας και επιστρέψτε για να ρίξετε μια ματιά στην αγορά το Σάββατο το πρωί. Κάντε εκεί σχεδόν όλες τις αγορές σας για τα τρόφιμα των διακοπών σας!
Αναζητήστε τα μικρά κρυμμένα προϊόντα
Αν έχετε καλό μάτι, θα δείτε ότι πολλοί παραγωγοί διαθέτουν στους πάγκους τους πολύ μικρές ποσότητες προϊόντων. Κοιτάξτε λοιπόν προσεκτικά τους πάγκους της αγοράς, κάντε ερωτήσεις… Με λίγα λόγια, ψάξτε στους πάγκους, αναζητήστε αυτά τα προϊόντα σε πολύ μικρές ποσότητες και προσέξτε τα βάζα. Αυτά είναι συχνά τα καλύτερα προϊόντα.
Αποξηραμένα μήλα
Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες σλοβενικές σπεσιαλιτέ είναι τα αποξηραμένα μήλα. Θα τα βρείτε στο στεγασμένο τμήμα της αγοράς. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ για τις πεζοπορίες σας.
Μια σούπερ συμβουλή: ο διανομέας χυμού μήλου της αγοράς
Στον αυτόματο πωλητή στην αγορά της Λιουμπλιάνας, θα βρείτε αυτόν τον νόστιμο, φρέσκο και θολό χυμό μήλου mama Jabolcnik για 1,50 ευρώ. Δοκιμάστε τον μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Θα βρείτε επίσης γιαούρτια και τυριά.
Δίπλα, το Mlekomat, ένας άλλος αυτόματος πωλητής, διανέμει φρέσκο γάλα από φάρμες γύρω από τη Λιουμπλιάνα. Αν, όπως σας προτείνω, έχετε κλείσει κατάλυμα στο κέντρο της Λιουμπλιάνας, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε για να αγοράσετε το γάλα σας.
Κάρυδοι τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο
Αν έρθετε στη Σλοβενία τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα νόστιμα γλυκάνισα που προέρχονται από τις σλοβενικές ακτές και την κοιλάδα Vipava. Είναι πολύ μαλακά και έχουν γεύση μαρμελάδας. Νόστιμα αλλά εύθραυστα.
Πράγματα που πρέπει να θυμάστε για την επίσκεψή σας στην αγορά
- Η αγορά είναι απαραίτητο μέρος κάθε ταξιδιού στη Λιουμπλιάνα,
- Είναι το κατάλληλο μέρος για ψώνια,
- Αν είναι δυνατόν, ελάτε Σάββατο πρωί
- Κλείνει στις 13:00 για το κεντρικό τμήμα και στις 14:00 για τα φρούτα και τα λαχανικά.
- Το κεντρικό τμήμα είναι κρυμμένο και πρέπει να γνωρίζετε την είσοδο.
- Μπορείτε να έρθετε για μεσημεριανό γεύμα ή για έναν υπέροχο πρωινό καφέ.
Στο τέλος της αγοράς, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε τη Γέφυρα του Δράκου.
Η Γέφυρα του Δράκου (Zmajski most) είναι ένα από τα πιο εμβληματικά μνημεία της σλοβενικής πρωτεύουσας. Αυτή η ιστορική γέφυρα, η οποία διασχίζει τον ποταμό Ljubljanica, είναι διάσημη για τα τέσσερα επιβλητικά αγάλματα δράκων. Είναι το σύμβολο της πόλης. Χτίστηκε μεταξύ του 1900 και του 1901, είναι σε στυλ Art Nouveau και αποτελούσε μηχανικό επίτευγμα για την εποχή εκείνη, λόγω της χρήσης οπλισμένου σκυροδέματος, μιας τεχνικής που ήταν ακόμη καινοτόμα.